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Conoce la novedosa herramienta en la detección del cáncer de próstata

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El cáncer de próstata es el tumor maligno más frecuente entre los hombres y el tercer tipo de cáncer que tiene mayor mortalidad.

De hecho, 1 de cada 3 hombres padecerá cáncer de próstata alguna vez en su vida.

Hoy día se utilizan diferentes métodos para valorar si un hombre puede tener un cáncer de próstata.

El diagnóstico precoz depende en gran medida de la determinación en sangre del antígeno prostático específico (PSA) y del tacto rectal.

Ambas pruebas no son específicas y un resultado sospechoso de cualquiera de las dos aconseja siempre la realización de una biopsia de próstata para descartar o no la existencia de un cáncer. 

La biopsia de próstata consiste en obtener muestras de tejido de la glándula para saber si el crecimiento prostático es benigno o existen células cancerígenas.

Los métodos diagnósticos que hoy día se utilizan son el tacto rectal, la prueba de PSA en un análisis de sangre (elevada en los tumores de próstata), la Resonancia Magnética Multiparamétrica de próstata, y la culminación del diagnóstico con la biopsia.

El urólogo Ricardo Soto-Rosa explica “hay que decir que el tacto rectal omite la detección de un alto porcentaje de tumores no palpables y por otro lado el valor del PSA puede ser sesgado dado que puede resultar normal en tumores muy agresivos y se eleva en patologías de próstata benignas como por ejemplo la prostatitis”.

El diagnóstico impreciso conlleva una serie de problemas.

El primero es no detectar el cáncer existente, dado que el tejido extraído durante la biopsia puede no ser de la zona donde se encuentra el tumor.

Esto desemboca en falsos negativos que puede llegar a ser de 30 %

Es decir, se escapan 1 de cada 3 cánceres que se biopsian con la técnica tradicional y si cuando pase un tiempo hay otros parámetros que siguen indicando la presencia de un tumor (como un PSA elevado o creciente), será necesaria la repetición del procedimiento aumentando el riesgo de infecciones y sangrado.

“La principal ventaja de la nueva biopsia prostática perineal por fusión de imágenes es de gran exactitud en la revisión de áreas sospechosas, ya que un software de computadora fusiona las imágenes obtenidas en la resonancia magnética con las del ecosonograma trans rectal practicado al momento de realizar la biopsia, permitiendo dirigir la toma hacia cada una de las áreas detectadas como sospechosas, con un porcentaje del 30 % más de efectividad en el diagnóstico si la comparamos con otras técnicas».

«La prueba se realiza en el consultorio con el paciente sedado y con anestesia local por lo que no sufre ningún tipo de dolor. Después de realizada la biopsia, el paciente se puede ir de alta a las 2 horas”, asevera el Dr. Soto-Rosa.

En la actualidad, esta prueba evita problemáticas habituales en la biopsia prostática convencional, disminuye las infecciones, y permite llegar a zonas de próstata de difícil acceso donde pueden existir tumores de comportamiento agresivo y de peor pronóstico, que a veces se suelen diagnosticar tarde y en estado avanzado.

Para conocer más de este novedoso procedimiento visita las redes sociales @Drsotorosa.

 

Nota de prensa

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Salud y Fitness

Julio Moreno: “No es recomendable volver a congelar un producto”

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volver a congelar un producto
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La correcta conservación de los alimentos congelados es vital para garantizar su seguridad y calidad. Entender cómo funciona la cadena de frío y evitar prácticas como volver a congelar un producto descongelado son claves para preservar sus propiedades nutricionales y organolépticas.

Con productos como los Raviolis y Raviolitos Frescarini™, en sus versiones Carne y Cuatro Quesos, la marca representa la fusión entre la tradición italiana y el control tecnológico, asegurando sabor y textura cremosa desde la fábrica hasta la mesa del consumidor.

Temperatura óptima: garantía de frescura

Los alimentos congelados deben mantenerse entre 0 °C y -18 °C, rango que preserva proteínas de alta calidad, minerales como hierro y calcio, y carbohidratos complejos.

El ingeniero de investigación y desarrollo de Frescarini™, Julio Moreno, explicó: «Este proceso, conocido como cadena de frío, debe mantenerse sin interrupciones desde el amasado y la pre-cocción, hasta el transporte en camiones refrigerados y el almacenamiento en cavas».

Incluso el consumidor juega un rol clave al garantizar que, tras la compra, el producto permanezca congelado hasta su preparación.

Tecnología para verificar la cadena

Para asegurar que cada paso se cumpla correctamente, Frescarini™ emplea Data Loggers, dispositivos que registran la temperatura durante todo el trayecto y generan curvas digitales que permiten verificar la integridad del producto.

¿Se puede volver a congelar un producto descongelado?

La respuesta es clara: no es recomendable. Al descongelar, se activa el crecimiento microbiano y se deteriora la textura. «Descongelar y re-congelar también puede impactar negativamente el sabor y, potencialmente, la seguridad de los alimentos. Es preferible utilizar únicamente la porción necesaria y mantener el resto congelado», afirmó Moreno.

Frescarini™: sabor italiano listo para servir

La marca invita a disfrutar de la auténtica comida italiana con sabor garantizado, calidad y practicidad, bajo el concepto Cucina D’Italia.

 

Con información de nota de prensa

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