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Salud y Fitness

¿Cómo evitar ganar kilos durante las Navidades?

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Diciembre es un mes para compartir con los seres queridos, para degustar los deliciosos platillos de la temporada y para seguir cuidando la salud y la apariencia física.

Es muy común que las personas sumen kilos extra durante las festividades, pero se puede disfrutar de la Navidad mientras se cuida el cuerpo y la mente a través del ejercicio físico y una alimentación saludable.

El entrenador Álvaro Sejio, quien labora en la sede de Gold39;s Gym en Montalbán, señaló que las personas que entrenan no deben detener sus rutinas para no perder el avance acumulado a lo largo del año.

“Los sedentarios pueden aprovechar los días libres para animarse a hacer actividad física lo que mejorará su apariencia y su salud”, acotó.

“También es crucial comer balanceado en los días que no son feriados y evitar los carbohidratos malos (dulces, harinas, chucherías) en las noches».

«Lo recomendable es, como reza un dicho popular, desayunar como un rey, almorzar como un príncipe y cenar como un mendigo, es decir, que cada comida sea menos abundante que la anterior».

«La última comida debe ser pura proteína y vegetales, por ser ricos en antioxidantes y hierro”, manifestó.

Beneficios de hacer ejercicio

Seijo resaltó que “hacer ejercicio con frecuencia ayuda a que la hormona de crecimiento se mantenga constantes, además se logra retrasar el envejecimiento de las células, potenciar el sistema inmunológico y prevenir muchas enfermedades físicas y mentales.

Es muy importante que se mantenga una disciplina por varios meses para ver los resultados”, manifestó.

Agregó que la actividad física también es ideal para quienes se están recuperando de una intervención quirúrgica porque “acelera la cicatrización, los órganos, los tejidos y el sistema óseo se regeneran más rápido”.

Una rutina para Navidad

El entrenador destacó que para la temporada decembrina no deben faltar a diario los ejercicios cardiovasculares como trotar y montar bicicleta “porque ayudan a oxigenar el cuerpo y el cerebro”, así como practicar deportes los fines de semana.

Asimismo, recomendó a las personas sedentarias que entrenen el tren inferior (cuádriceps, biceps femoral, glúteos, aductores y gemelos).

«Porque concentra los músculos más grandes del cuerpo y entrenarlos ayuda a quemar la grasa de las comidas navideñas. Se pueden hacer muchos lunges o desplantes, sentadillas y trotar”.

Nota de prensa

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Salud y Fitness

Julio Moreno: “No es recomendable volver a congelar un producto”

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La correcta conservación de los alimentos congelados es vital para garantizar su seguridad y calidad. Entender cómo funciona la cadena de frío y evitar prácticas como volver a congelar un producto descongelado son claves para preservar sus propiedades nutricionales y organolépticas.

Con productos como los Raviolis y Raviolitos Frescarini™, en sus versiones Carne y Cuatro Quesos, la marca representa la fusión entre la tradición italiana y el control tecnológico, asegurando sabor y textura cremosa desde la fábrica hasta la mesa del consumidor.

Temperatura óptima: garantía de frescura

Los alimentos congelados deben mantenerse entre 0 °C y -18 °C, rango que preserva proteínas de alta calidad, minerales como hierro y calcio, y carbohidratos complejos.

El ingeniero de investigación y desarrollo de Frescarini™, Julio Moreno, explicó: «Este proceso, conocido como cadena de frío, debe mantenerse sin interrupciones desde el amasado y la pre-cocción, hasta el transporte en camiones refrigerados y el almacenamiento en cavas».

Incluso el consumidor juega un rol clave al garantizar que, tras la compra, el producto permanezca congelado hasta su preparación.

Tecnología para verificar la cadena

Para asegurar que cada paso se cumpla correctamente, Frescarini™ emplea Data Loggers, dispositivos que registran la temperatura durante todo el trayecto y generan curvas digitales que permiten verificar la integridad del producto.

¿Se puede volver a congelar un producto descongelado?

La respuesta es clara: no es recomendable. Al descongelar, se activa el crecimiento microbiano y se deteriora la textura. «Descongelar y re-congelar también puede impactar negativamente el sabor y, potencialmente, la seguridad de los alimentos. Es preferible utilizar únicamente la porción necesaria y mantener el resto congelado», afirmó Moreno.

Frescarini™: sabor italiano listo para servir

La marca invita a disfrutar de la auténtica comida italiana con sabor garantizado, calidad y practicidad, bajo el concepto Cucina D’Italia.

 

Con información de nota de prensa

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