Nacional
Barista Gustavo Paparoni dictará Certificación de Latte Art en Caracas
Los amantes del café podrán obtener en Caracas la Certificación de Latte Art Grading System (Lags) de la mano del barista internacional Gustavo Paparoni.
Las fechas a escoger son viernes, 29 de julio y viernes 26 de agosto.
Provenzal Academy, ubicada en El Rosal, es la única escuela en Venezuela certificada en Latter Art Grading Point en la que se evalúan las habilidades y técnicas de este trabajo creativo a base de bebidas de café.
El sistema Lags está basado en cinco niveles llamados “grading”, cada nivel tiene un color como los del logo del Grading System: Blanco, naranja, verde, rojo y negro.
Cada uno de estos colores se relaciona con las habilidades que el barista debe adquirir y comprobar durante la certificación del barista Gustavo Paparoni
La Máster Class será el pasaporte que abrirá nuevas fronteras para los baristas profesionales que desean emprender dentro y fuera de Venezuela en las mejores cafeterías de especialidad.
Durante la Master Class, de 4 horas de duración, se entregará un Diploma de asistencia, además se podrá optar por el Certificado Internacional de Lags, y una jarra Blanca, Naranja o Verde.
“Estoy seguro de que esta Máster Class será un excelente complemento para los baristas venezolanos que buscan tener un nivel más profesional en el apasionante mundo del café”, expresó Gustavo Paparoni.
Paparoni ha capacitado a más de 2 mil alumnos en Caracas, y en ciudades como Miami, Seattle, Arkansas, Bogotá, Santiago de Chile y Montevideo.
Los interesados en formar parte de esta certificación pueden formalizar inscripciones a través del correo [email protected] y del whatsapp 04122133011.
También podrás ver todo el cronograma de cursos SCA julio y agosto en su web gustavopaparoni.com https://gustavopaparoni.com/cursos/
Nota de prensa
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Nacional
Consumo aumentó 28% de enero a mayo, asegura Delcy Rodríguez
El consumo aumentó 28% de enero a mayo, aseguró la presidenta encargada, Delcy Rodríguez, este martes 23 en comparación con el mismo período del año anterior. La funcionaria presentó estas cifras durante la inauguración del Segundo Congreso Mundial de Retailers 2026, celebrado en Caracas.
Rodríguez afirmó que el sector de distribución comercial generó 644.000 empleos directos en lo que va de año y que el registro de nuevos comercios aumentó 147%, mientras que las nuevas marcas crecieron 49%.
Según sus datos, el país cuenta con 1.600 supermercados, 73 hipermercados y una red de 6.000 farmacias. No ofreció detalles metodológicos sobre la base de comparación ni sobre la calidad del empleo reportado.
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Consumo aumentó 28% de enero a mayo
La funcionaria destacó también el rol del sector público en la distribución de alimentos, al señalar que las redes estatales cubren el 37% del abastecimiento nacional. Aseguró que estas estructuras pueden movilizar hasta 30.000 toneladas de productos en un fin de semana, lo que, según dijo, refleja su capacidad logística.
Rodríguez citó además las proyecciones de la Cepal, que estiman un crecimiento económico del 6,5% para Venezuela en 2026. Indicó que el país se recupera tras un primer trimestre con un crecimiento de 2,1%, cifra que atribuyó a los efectos de las sanciones internacionales.
El acto contó con la presencia del presidente de la Asociación Nacional de Supermercados y Afines (Ansa), Ítalo Atencio; el ministro de Alimentación, Carlos Leal Tellería; y otros representantes del sector.
ACN/MAS/Finanzas Digital/VTV
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