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¡Alternativas en tiempos de crisis! Rica carne mechada con la flor de la mata de cambur

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carne de la flor de la mata de cambur
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La flor de la mata de cambur, se convierte en una gran alternativa en tiempos de crisis, pues al prepararla como una carne mechada, resulta realmente una delicia.

No necesitas de mucho para hacerla, así que tu bolsillo no sufrirá y su preparación es realmente fácil y rápida.

No limites tu mente y atrévete a probar esta opción y a deslumbrar a tu familia como esta rica y diferente comida. Te aseguramos que solo recibirás elogios, cuando prueben este exquisito plato.

Ingredientes para la carne de la flor de la mata de cambur

  • Cebollín
  • Cilantro
  • 4 ajos
  • 1 cebolla
  • 1 pimentón rojo
  • 4 ajís
  • Condimento
  • Salsas de ajo, inglesa y soya
  • Flor de mata de cambur
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
carne de la flor de la mata de cambur

carne de la flor de la mata de cambur. Foto: Referencial

Preparación

Se deshoja la flor y se lava bien. La colocamos a cocer en una olla aproximadamente 2 horas.

Al estar blandita, se le bota el agua y se lava. Luego procedemos a mechar con la ayuda de un tenedor o simplemente cortándola en tiras finas y largas.

Se pica la cebolla, el ajo, el cebollín, cilantro, pimentón, ajís y se sofríen. Se agrega en la sartén la flor.

A continuación añadimos el condimento, sal y las salsas. Agregamos los huevos y continuamos removiendo.

¡Listo,  a comer se ha dicho! A disfrutar de esta rica carne mechada de la flor de la mata de cambur.

carne

carne Foto: Jhoanna Camacho

ACN/Receta de Jhoanna Camacho

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La utilidad real de los microcréditos frente a la cuesta de la vuelta al colegio

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Costo de Lista escolar
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Cuando julio empieza a acabarse miles de familias venezolanas en España sienten la misma presión: uniformes, zapatos, útiles, mensualidades. En 2026 esa cuesta se ha vuelto todavía más empinada.

Qué está pasando este año con los gastos escolares

El costo de una lista escolar completa sigue subiendo por encima de los ingresos promedio de buena parte de las familias. Entre uniformes, calzado, mochilas y material didáctico, muchos padres terminan necesitando una suma que no tienen disponible de una sola vez. Ahí es donde entran los microcréditos: montos pequeños, plazos cortos y desembolsos rápidos, pensados justamente para necesidades puntuales como esta.

Cómo funcionan los microcréditos pensados para la vuelta al colegio

A diferencia de un préstamo bancario tradicional, el microcrédito no exige un historial extenso ni garantías complicadas. Muchas fintech y bancos comunales han diseñado productos específicos para este momento del año, con montos que van desde lo justo para un par de zapatos hasta lo necesario para cubrir toda la lista. El desembolso suele ser en cuestión de horas, y el pago se organiza en cuotas cortas, generalmente de cuatro a ocho semanas.

La utilidad depende del uso que se le dé

El problema aparece cuando se convierte en una costumbre, es decir, cuando cada temporada escolar termina resolviéndose a base de deuda porque el presupuesto familiar nunca logra recuperarse del año anterior. En ese escenario, la utilidad del microcrédito se diluye y el beneficio de corto plazo puede convertirse en una carga repetida.

Antes de solicitar uno, conviene hacer números

Lo más sano es comparar el costo total del microcrédito, incluyendo intereses y comisiones, contra el costo de esperar o de buscar alternativas como ropa de segunda mano en buen estado, compras compartidas entre familias o programas de donación de uniformes que varias alcaldías y fundaciones han impulsado este año. Si después de esa comparación el microcrédito sigue siendo la opción más razonable, entonces sí cumple su función.

Una herramienta, no una solución mágica

Los microcréditos pueden ser una utilidad real cuando se usan con cabeza fría, plazos claros y un propósito específico. Lo importante es que la familia mantenga el control de la deuda y no al revés.

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