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¡Tradición navideña! Atrévete a preparar un rico Jamón Planchado

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Jamón Planchado
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El Jamón Planchado aunque no es autóctono de la ciudad caraqueña y el centro de Venezuela; forma parte de los pasapalos tradicionales de la región más que todo en navidad.

Se presume que su origen viene de la época colonial y de allí se adoptó la tradición; de tenerlo en las mesas de la familia venezolana.

Ingredientes

  • 1 jamón de pierna precocido de 4 a 5 kg
  • 1 piña cocinada en almíbar, cortada en ruedas
  • Canela en rama
  • 5 clavos de olor
  • ½ kg de papelón
  • 2 vasos de vino tinto
  • Canela molida
  • Azúcar morena
  • Hojas de guayaba

Preparación del Jamón Planchado

Coloca en una olla el jamón junto al vino; las especias, las hojas de guayaba, el laurel y el papelón troceado.

Cubre de agua y cocina durante dos horas a fuego moderado.

Luego de la cocción dejar enfriar. Retira la grasa del jamón y espolvorear con una capa gruesa de azúcar morena y canela.

Envuelve en papel de aluminio. Al estar envuelto pasar una plancha muy caliente sobre la superficie y retirar el papel.

Adorna con rodajas de piña; sujetándolas con palillos.

ACN/Recetas Venezolanas

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La utilidad real de los microcréditos frente a la cuesta de la vuelta al colegio

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Costo de Lista escolar
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Cuando julio empieza a acabarse miles de familias venezolanas en España sienten la misma presión: uniformes, zapatos, útiles, mensualidades. En 2026 esa cuesta se ha vuelto todavía más empinada.

Qué está pasando este año con los gastos escolares

El costo de una lista escolar completa sigue subiendo por encima de los ingresos promedio de buena parte de las familias. Entre uniformes, calzado, mochilas y material didáctico, muchos padres terminan necesitando una suma que no tienen disponible de una sola vez. Ahí es donde entran los microcréditos: montos pequeños, plazos cortos y desembolsos rápidos, pensados justamente para necesidades puntuales como esta.

Cómo funcionan los microcréditos pensados para la vuelta al colegio

A diferencia de un préstamo bancario tradicional, el microcrédito no exige un historial extenso ni garantías complicadas. Muchas fintech y bancos comunales han diseñado productos específicos para este momento del año, con montos que van desde lo justo para un par de zapatos hasta lo necesario para cubrir toda la lista. El desembolso suele ser en cuestión de horas, y el pago se organiza en cuotas cortas, generalmente de cuatro a ocho semanas.

La utilidad depende del uso que se le dé

El problema aparece cuando se convierte en una costumbre, es decir, cuando cada temporada escolar termina resolviéndose a base de deuda porque el presupuesto familiar nunca logra recuperarse del año anterior. En ese escenario, la utilidad del microcrédito se diluye y el beneficio de corto plazo puede convertirse en una carga repetida.

Antes de solicitar uno, conviene hacer números

Lo más sano es comparar el costo total del microcrédito, incluyendo intereses y comisiones, contra el costo de esperar o de buscar alternativas como ropa de segunda mano en buen estado, compras compartidas entre familias o programas de donación de uniformes que varias alcaldías y fundaciones han impulsado este año. Si después de esa comparación el microcrédito sigue siendo la opción más razonable, entonces sí cumple su función.

Una herramienta, no una solución mágica

Los microcréditos pueden ser una utilidad real cuando se usan con cabeza fría, plazos claros y un propósito específico. Lo importante es que la familia mantenga el control de la deuda y no al revés.

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