Plumrose logró reunir y sinterizar la historia del pan de jamón venezolano en un video que rememora la creación de esta delicia.

En la actividad realizada en la Plaza Bolívar de Chacao (Caracas) junto a los vecinos, mostraron la producción audiovisual.

La creación de este video de Plumrose para dar a conocer el origen del pan de jamón se hace como parte de las actividades para homenajear este plato navideño.

De acuerdo a la investigación, este plato nació cuando Lucas Ramella, propietario de la panadería Ramella (que estaba ubicada en la esquina de Gradillas, Caracas), en diciembre de 1905, se inspiró y elaboró un pan especial relleno con trozos de jamón.

En este hermoso recorrido histórico, el video muestra la evolución de este alimento; también relata cuando en otras panaderías, como Solis y Montauban, le añadieron uvas pasas y aceitunas, para así dar forma al pan de jamón que actualmente todos disfrutamos y que es un elemento inseparable de la Navidad.

Siempre presente en Navidad

La realización de este video-documental forma parte de las acciones que, desde hace 69 años, Plumrose ha realizado con el objetivo de ofrecerle aún más sabor a la época navideña.

La gerente encargada de la Navidad Plumrose, María Cecilia Loreto, resaltó que la empresa cuenta con varios productos que se han vuelto parte de la celebración navideña en Venezuela, como lo son el jamón planchado y la paleta de cerdo ahumada, que es el ingrediente fundamental del pan de jamón y es reconocido en el gremio panadero por su calidad y sabor especial de tonos dulces y ahumados.

Platos que dan felicidad

El humorista y cocinero, Claudio Nazoa, realizó un pan de jamón para que los asistentes conocieran como este importante personaje prepara esta receta.

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