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Alarmante el porcentaje de niños y adolescentes que sufren de depresión

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Foto: Cortesía/Referencial
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A consecuencia de la pandemia de la covid-19, un porcentaje «alarmante» de niños y adolescentes está sufriendo en todo el mundo de enfermedades mentales como la depresión.

De acuerdo a un estudio, se estima que uno de cada cuatro jóvenes experimenta síntomas de depresión clínicamente elevados; y uno de cada cinco, síntomas de ansiedad también en niveles elevados.

Basados en un metanálisis realizado por la Universidad de Calgary (Canadá), se logaron recunir datos de 29 estudios; en los cuales participaron 80.879 jóvenes de todo el mundo.

En ello, se muestran que los síntomas de depresión y ansiedad se han duplicado en niños y adolescentes en comparación; al tiempo antes de la llegada de la pandemia.

Sobre ello, en un comunicado emitido por la misma universidad, se lee que «Las estimaciones muestran que uno de cada cuatro jóvenes en todo el mundo; experimenta síntomas de depresión clínicamente elevados, mientras que uno de cada cinco tiene síntomas de ansiedad clínicamente elevados».

Así lo subraya Nicole Racine, quien agregó que «Lo más alarmante es que estos síntomas se agravan con el tiempo».

Depresión alarmante en niños y adolescentes

Vale explicar, que el metanálisis que incorpora 16 estudios de Asia oriental, cuatro de Europa, seis de América del Norte, dos de América Central y del Sur y uno de Oriente Medio; también muestra que los adolescentes de más edad y las chicas experimentan los niveles más altos de depresión y ansiedad.

«Sabemos por otros estudios que los índices de depresión y ansiedad en los jóvenes tienden a fluctuar con las restricciones. Estar socialmente aislado, alejado de sus amigos, de sus rutinas escolares y de las interacciones sociales ha demostrado ser muy duro para los niños», afirma por su parte Sheri Madigan, otra de las autoras.

Asimismo, los adolescentes de más edad se perdieron acontecimientos vitales, como graduaciones, eventos deportivos; entre diversas actividades para alcanzar la mayoría de edad.

Es por ello, que los elevados síntomas de salud mental en los jóvenes están aumentando y eso es un problema que no debe subestimarse, añadieron los especialistas.

Ante ésta realidad, las científicas recomiendan más apoyos en este campo de la salud mental, sobre todo para evitar la depresión en niños y adolescentes.

Con información: ACN/800 Noticias/Agencias/Foto: Referencial/Semana

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Salud y Fitness

Julio Moreno: “No es recomendable volver a congelar un producto”

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volver a congelar un producto
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La correcta conservación de los alimentos congelados es vital para garantizar su seguridad y calidad. Entender cómo funciona la cadena de frío y evitar prácticas como volver a congelar un producto descongelado son claves para preservar sus propiedades nutricionales y organolépticas.

Con productos como los Raviolis y Raviolitos Frescarini™, en sus versiones Carne y Cuatro Quesos, la marca representa la fusión entre la tradición italiana y el control tecnológico, asegurando sabor y textura cremosa desde la fábrica hasta la mesa del consumidor.

Temperatura óptima: garantía de frescura

Los alimentos congelados deben mantenerse entre 0 °C y -18 °C, rango que preserva proteínas de alta calidad, minerales como hierro y calcio, y carbohidratos complejos.

El ingeniero de investigación y desarrollo de Frescarini™, Julio Moreno, explicó: «Este proceso, conocido como cadena de frío, debe mantenerse sin interrupciones desde el amasado y la pre-cocción, hasta el transporte en camiones refrigerados y el almacenamiento en cavas».

Incluso el consumidor juega un rol clave al garantizar que, tras la compra, el producto permanezca congelado hasta su preparación.

Tecnología para verificar la cadena

Para asegurar que cada paso se cumpla correctamente, Frescarini™ emplea Data Loggers, dispositivos que registran la temperatura durante todo el trayecto y generan curvas digitales que permiten verificar la integridad del producto.

¿Se puede volver a congelar un producto descongelado?

La respuesta es clara: no es recomendable. Al descongelar, se activa el crecimiento microbiano y se deteriora la textura. «Descongelar y re-congelar también puede impactar negativamente el sabor y, potencialmente, la seguridad de los alimentos. Es preferible utilizar únicamente la porción necesaria y mantener el resto congelado», afirmó Moreno.

Frescarini™: sabor italiano listo para servir

La marca invita a disfrutar de la auténtica comida italiana con sabor garantizado, calidad y practicidad, bajo el concepto Cucina D’Italia.

 

Con información de nota de prensa

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