Salud y Fitness

¡Mañana! Be well show y el placer de dejar el azúcar

Publicado

Hace 2 años

3 julio, 2024

Por

Gabriela Suniaga

Be Well, una plataforma que trabaja para el bienestar en todos los aspectos como físico y psicológico, realizará este jueves 4 de julio su Be well show con la presencia de Arie Schwartz.

A través de jornadas, encuentros, ponencias, conferencias y afines, pondrá en la palestra a especialistas, doctores, gurús y demás profesionales destacados en el ámbito de la salud no solo de Venezuela y Latinoamérica, sino del mundo.

Con su lanzamiento, la plataforma aprovecha de entrar al mercado a través de un bootcamp llamado El placer de dejar el azúcar en la Universidad Metropolitana en Caracas.

Arie Schwartz es un empresario panameño y coach certificado de medicina alternativa para la salud holística quien aprovechará su gira por Latam para ofrecer en Venezuela una clase magistral sobre cómo dejar de lado las adicciones alimenticias basado en el Método Abrahamson, terapia energética con más de 250.000 casos de éxito que logra la libertad definitiva del tabaco, azúcares refinados y
carbohidratos en una sola sesión.

El evento se llevará a cabo en el Paraninfo de la Universidad Metropolitana durante 8 horas que resumirán la experiencia de un día de terapia.

Junto a su equipo, conformado por 4 expertos en wellness, llegarán por primera vez al país el próximo 4 de julio para enseñar a los interesados a romper con su dependencia al azúcar refinado, tomar control de la alimentación y reinventar su relación con la comida.

Naimi Núñez e Ysabel Madrigal son las fundadoras de este proyecto que inicia su recorrido con el bootcamp que también tendrá la presencia de Val Vieitez y Érika Guillen, quienes siguen y promueven un estilo de vida saludable a través del ejercicio.

Así como del reconocido oncólogo José Manuel Olivares quien será el encargado de explicar los daños causados por el azúcar en el
organismo y cómo prevenirlos.

La idea de Naimi Núñez e Ysabel Madrigal es realizar al menos 2 o 3 eventos al año en Caracas y a gran escala.

“El segundo encuentro será para finales de septiembre o principios de octubre. Este año la idea es impulsar el movimiento de la salud y el bienestar a través de Be well siendo ambiciosos. Queremos apostar en grande, porque el país y nosotros nos lo merecemos. La plataforma llegó para quedarse”, manifestó Núñez.

@bewellshow.ve

Con información de nota de prensa

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Etiquetas:ACN Be well show dejar del azúcar Método Abrahamson Naimi Núñez e Ysabel Madrigal NoticiasACN Placer

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Salud y Fitness

Julio Moreno: “No es recomendable volver a congelar un producto”

Publicado

2 días ago

13 septiembre, 2026

Gabriela Suniaga

La correcta conservación de los alimentos congelados es vital para garantizar su seguridad y calidad. Entender cómo funciona la cadena de frío y evitar prácticas como volver a congelar un producto descongelado son claves para preservar sus propiedades nutricionales y organolépticas.

Con productos como los Raviolis y Raviolitos Frescarini™, en sus versiones Carne y Cuatro Quesos, la marca representa la fusión entre la tradición italiana y el control tecnológico, asegurando sabor y textura cremosa desde la fábrica hasta la mesa del consumidor.

Temperatura óptima: garantía de frescura

Los alimentos congelados deben mantenerse entre 0 °C y -18 °C, rango que preserva proteínas de alta calidad, minerales como hierro y calcio, y carbohidratos complejos.

El ingeniero de investigación y desarrollo de Frescarini™, Julio Moreno, explicó: «Este proceso, conocido como cadena de frío, debe mantenerse sin interrupciones desde el amasado y la pre-cocción, hasta el transporte en camiones refrigerados y el almacenamiento en cavas».

Incluso el consumidor juega un rol clave al garantizar que, tras la compra, el producto permanezca congelado hasta su preparación.

Tecnología para verificar la cadena

Para asegurar que cada paso se cumpla correctamente, Frescarini™ emplea Data Loggers, dispositivos que registran la temperatura durante todo el trayecto y generan curvas digitales que permiten verificar la integridad del producto.

¿Se puede volver a congelar un producto descongelado?

La respuesta es clara: no es recomendable. Al descongelar, se activa el crecimiento microbiano y se deteriora la textura. «Descongelar y re-congelar también puede impactar negativamente el sabor y, potencialmente, la seguridad de los alimentos. Es preferible utilizar únicamente la porción necesaria y mantener el resto congelado», afirmó Moreno.