Nacional
La arepa, invitada de honor de El Trolly
Como parte de las actividades para celebrar los 68 años de la emblemática fuente de soda El Trolly, se llevó una charla sobre la arepa.
Estuvo a cargo del arepólogo Ricardo Estrada Cuevas, quien habló de los orígenes, características, anécdotas y preparación de la arepa en Venezuela y el mundo.
“Proviene del maíz, un producto netamente americano con más de 9 mil años de antigüedad. La arepa forma parte de nuestro antepasado, de nuestros ancestros y es pieza clave de lo que ha sido nuestra alimentación en la historia».
«La arepa salió de Venezuela por la cantidad de ciudadanos que están regados por el mundo y llevan en su ADN este alimento con el que han crecido por años”, explicó Ricardo Estrada, cocinero venezolano, experto en arepa.
Sobre la disyuntiva si la arepa es o no es de origen venezolano, aseguró que nació en Norteamérica y su consumo se fue expandiendo por todo el continente, en Venezuela tiene un altísimo nivel de consumo y es considerada parte de la dieta diaria de nuestro país.

Ricardo Estrada se inició en estas lides hace 10 años, tras compartir entre amigos sus conocimientos y pasión por la arepa.
Hoy en día, es catalogado arepólogo, por lo que lo ha llevado a recorrer varias partes del país y del mundo con historias, recomendaciones y preparación del delicioso alimento.
Para este mes tiene previsto lanzar la segunda edición de su libro “Arepólogo”, con datos sobre el origen, preparación según la región y diferentes rellenos de la arepa, en una presentación bien ilustrativa y amena.
Actualmente, se encuentra en etapa de estudio sobre otros hallazgos de la arepa y, posteriormente, iniciará una gira que posiblemente arrancará en España, seguirá por Francia e Inglaterra, por supuesto, con su arepa debajo del brazo.
Ricardo Estrada explicó la historia de la arepa en evento de El Trolly
A escala nacional también anunció que llevará a cabo un recorrido para informar e instruir en torno a nuestro pan de cada día, desde todas las perspectivas.
Al preguntarle cuál es la arepa que más le gusta Estrada Cuevas respondió «la rellena con pernil que se deshilacha, sumergido en jugo».
Sin embargo, aclaró que la mejor para cada quien es la que más disfrute el comensal, “depende con quién, a qué hora, en qué lugar, cómo, es lo interesante de la arepa, está tan conectada a nosotros que todos tenemos historias con ella”, relató.
Durante la charla ofrecida por Ricardo Estrada los invitados degustaron de unas suculentas arepas tostadas con diversos rellenos, entre ellos:
Queso amarillo con el tradicional toque de tocineta y reina pepiada, acompañadas con refrescantes jugos naturales, preparadas con el sello El Trolly.
Para mayor información, sigue su cuenta en Instagram @eltrolly
Nota de prensa
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Nacional
Inamujer Aragua promueve lactancia en Hospital Central de Maracay
Inamujer Aragua promueve lactancia en el Hospital Central de Maracay (HCM), en el marco de la celebración de la Semana Mundial de la Lactancia Materna —que se lleva a cabo del 1 al 7 de agosto bajo el lema internacional «Lactancia materna para un comienzo de vida sostenible: fortalecer lo que funciona».
El Instituto Nacional de la Mujer (Inamujer) estado Aragua, desplegó una jornada informativa y de acompañamiento integral en las instalaciones de este centro de salud.
La actividad inició con una toma de espacios y volanteo frente a la sede de la Unidad de Atención Integral a la Mujer (UAIM) «María Eugenia Mercado», ubicada en el principal centro asistencial de la entidad. Durante la jornada, los equipos territoriales difundieron material educativo sobre los beneficios nutricionales, afectivos e inmunológicos del amamantamiento exclusivo, promoviendo la protección de los derechos de la infancia y la erradicación de las brechas nutricionales desde los primeros días de vida.
Posteriormente, la comisión institucional realizó un recorrido por el piso 1 del HCM para abordar directamente a las madres gestantes y lactantes, brindándoles orientación técnica, contención emocional y asesorías personalizadas.

Inamujer Aragua promueve lactancia en HCM
La jornada estuvo liderada por la coordinadora estadal de Inamujer Aragua, Eucari Morillo, quien destacó la importancia de visibilizar la lactancia como un acto soberano y de amor.
«Hoy nos desplegamos en el Hospital Central de Maracay para reafirmar nuestro compromiso con las madres aragüeñas. Bajo la premisa de fortalecer lo que funciona, estamos garantizando que cada mujer cuente con la información y el respaldo institucional necesario para amamantar a sus hijos con dignidad y seguridad. Desde el Ministerio del Poder Popular para la Mujer y la Igualdad de Género, liderado por nuestra ministra Yelitze Santaella, mantenemos la presencia activa en los 18 municipios para territorializar las políticas de protección integral que impulsa el Gobierno Bolivariano», afirmó Morillo.

Soberanía alimentaria y atención integral
Asimismo, la actividad contó con el acompañamiento técnico del equipo de la UAIM y las promotoras del Plan Parto Humanizado y Lactancia Materna. Rosalis Campos, formadora y promotora del plan que realiza labores diarias de monitoreo y captación en los espacios del HCM, resaltó la constancia de este trabajo formativo.
«Nuestra labor es cotidiana. Todos los días acompañamos a las madres en el HCM para romper mitos, enseñar posiciones correctas de agarre y asegurar que la lactancia sea un proceso feliz y saludable tanto para la madre como para el bebé. La lactancia es la primera vacuna y el sustento de una vida sostenible», enfatizó Campos.
Por su parte, la usuaria Esperanza Ortiz, quien dio a luz recientemente en el centro hospitalario, expresó su valiosa experiencia tras recibir el abordaje del equipo multidisciplinario.
«Estoy profundamente agradecida con el equipo de Inamujer y de la UAIM por el trato tan humano y la orientación que me brindaron desde el primer momento. A veces una como madre primeriza tiene dudas o temores, pero saber que contamos con un gobierno y con instituciones que nos protegen y nos enseñan a amamantar de la forma correcta nos da mucha tranquilidad», manifestó Ortiz.
Estas acciones forman parte de las políticas públicas orientadas a la soberanía alimentaria y la atención integral a la mujer que promueve el Gobierno Nacional, consolidando el derecho a un parto humanizado, un alumbramiento respetado y una lactancia materna protegida en toda la geografía aragüeña.
ACN/MAS/NDP
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