Nacional
Joven zuliana murió por covid-19 tras no conseguir gasolina para su traslado
Mediante redes sociales, denunciaron que una joven zuliana murió a consecuencia de la covid-19, luego de que familiares no consiguieron la gasolina que le solicitaron para trasladarla en una ambulancia hasta Maracaibo.
Quedó identificada como María Katiuska Mascia, oriunda de Machiques de Perijá, quien se contagió del virus y su salud se complicó con lo días. Por esa razón, los parientes indicaron que era necesario llevarla a la capital de la región de emergencia para que fuera atendida con cuidados especiales.
Sin embargo, la joven zuliana murió por covid-19 en medio de una crisis por falta de gasolina que se vive en el municipio Machiques de Perijá.
Respecto al lamentable caso, uno de los vecinos comentó que «desde esta mañana varios comerciantes y amigos comenzaron a reunir gasolina; para que la trasladara una ambulancia hasta Maracaibo porque había entrado en paro, pero murió esperando traslado».
María Mascia, oriunda de Machiques de Perijá en el estado Zulia, falleció hace momentos a causa de la COVID-19 por no haber podido encontrar encontrar ambulancia o gasolina para trasladarla a Maracaibo.
Familiares intentaron solicitar gasolina, pero ya imaginarán la respuesta. pic.twitter.com/shMM0bB5YV
— Jhorman Cruz (@Jhormancruz1) June 3, 2021
Joven zuliana murió por falta de gasolina para su traslado
Se conoció, que al final de la búsqueda y de las reiteradas solicitudes, la ambulancia sí fue surtida con gasolina; «pero habría sido el conductor quien exigió más carburante porque no tenía, según él», así lo informó el periodista Jhorman Cruz en su cuenta de Twitter.
Sobre la joven zuliana que murió de covid-19 por falta de gasolina para su traslado, el mismo vecino antes mencionado, relató; que ella se desempeñaba como cajera de un conocido supermercado ubicado en la avenida Arimpia de Machiques.
Tras la impotencia de sus vecinos, quienes fueron testigos de su lucha, la comunidad se encuentra de luto. Vale destacar, que al parecer, ésta era la segunda vez que se enfermaba, puesto que durante el 2020 también tuvo el virus, pero lo pudo superar. No obstante, en ésta ocasión los síntomas fueron más agresivos.
Con información: ACN/@JhormanCruz/Servicio de Información Venezuela/800 Noticias/Foto: Cortesía
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Nacional
Difunden recomendaciones de higiene y manipulación de alimentos para voluntariados en refugios
Con el propósito de proteger la salud de las personas albergadas en refugios temporales tras los sismos del pasado 24 de junio, la empresa La Montserratina difundió una guía técnica de recomendaciones prácticas sobre manipulación e inocuidad de alimentos, dirigida a personal voluntario, brigadas de apoyo y equipos de cocina desplegados en las zonas afectadas.
La iniciativa busca prevenir brotes de enfermedades de transmisión alimentaria (ETA) en espacios de concentración masiva.
Con base en la experiencia de sus especialistas de calidad y maestros parrilleros, la organización diseñó un protocolo enfocado en tres áreas clave: higiene operacional, recepción segura de donaciones y control de temperaturas en la preparación de raciones.
Verónica Maduro, gerente nacional de Mercadeo de La Montserratina, destacó la importancia de acompañar la ayuda humanitaria con formación operativa:
«En coyunturas donde se preparan miles de raciones diarias en condiciones complejas, garantizar la inocuidad es indispensable para que el alimento cumpla su propósito de brindar nutrición, fuerza y alivio a la población sin generar riesgos adicionales a la salud».
Cadena de frío e higiene en cocinas comunitarias
El manual técnico contempla la inspección de insumos al momento de su arribo a los centros de acopio. Para los rubros proteicos, la instrucción prioritaria es verificar la integridad de los empaques y asegurar que los productos congelados o refrigerados mantengan la cadena de frío, separando los alimentos crudos de los cocinados para prevenir la contaminación cruzada.
En recintos que carezcan de refrigeración continua, la marca recomendó priorizar la cocción inmediata de las proteínas recibidas o utilizar insumos no perecederos.
Asimismo, se sugirió organizar el almacenamiento mediante el criterio de rotación de fechas de recepción.
Respecto a la elaboración de comida caliente, el protocolo establece asegurar la cocción completa de carnes y embutidos a altas temperaturas internas para eliminar agentes patógenos, mantener las preparaciones protegidas hasta el servido y extremar las medidas de higiene personal y desinfección de utensilios entre el personal voluntario.
Nota de prensa
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