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Jamón tipo Tender para acompañar la navidad

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Jamón tipo Tender
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La tradicional mesa navideña venezolana tiene el sabor característico del jamón en distintas presentaciones; por ello, La Montserratina pone a disposición el jamón tipo Tender.

Empacado en una pieza de 1 kg, este jamón se diferencia del planchado por su característico ahumado que brindan los hornos de los Artesanos del Sabor.

Lo que le otorga un aroma muy especial. Es muy agradable a la vista, y su condición de ahumado resalta el sabor de la pulpa de cerdo, con adición de sales de curado, entre otros ingredientes.

La versatilidad de este producto permite que pueda consumirse frío o caliente; lonchado en sándwich, o llevarlo a cocción para preparar una especie de medallones de cerdo, cortándolo a un espesor de 1 cm y acompañarlo con una salsa, tal y como sugiere Estebán Lujan, maestro parrillero de La Montserratina.

Jamón tipo Tender viene empacado en una pieza de 1 kg

Otra opción es cortarlo en cuadros y mezclarlo en una ensalada coditos de pasta cocidos al dente, acompañada con vegetales como: celery, tiras de ajoporro, cebolla y una salsa tártara.

Cortarlo en bastones y acompañarlo con una ensalada a base de repollo junto con una mayonesa dulce, es “perfecta para la época decembrina y nos da un punto diferencial en cuanto al acompañamiento de la cena navideña”, apunta el maestro parrillero.

Un vino rosado o un vino blanco, es una excelente opción para acompañar esta delicia navideña, en cualquiera de las preparaciones que decida el comensal.

Nota de prensa

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Alcaldía de El Hatillo realizó jornada veterinaria gratuita en La Mata

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Alcaldía de El Hatillo jornada veterinaria
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La Alcaldía de El Hatillo desplegó una jornada de atención veterinaria gratuita en el sector rural La Mata. La iniciativa busca consolidar un modelo de gestión integral en el cual el bienestar animal y la salud preventiva sean pilares fundamentales para el desarrollo comunitario.

«Para nuestra gestión, la salud pública es un concepto integral que abarca el bienestar de toda la familia, incluyendo a nuestras mascotas. Llevar estas jornadas gratuitas directamente a comunidades como La Mata permite que los hatillanos puedan proteger a sus animales sin que el costo económico sea un obstáculo. Agotar las 100 dosis aplicadas demuestra la responsabilidad de nuestros vecinos con la tenencia de sus animales», afirmó el alcalde Fernando Melena.

El despliegue contó con un equipo veterinario especializado que brindó atención médica primaria a perros y gatos de la comunidad. La intervención garantizó cuidados básicos y fortaleció la red municipal de prevención epidemiológica frente a enfermedades zoonóticas e infecciosas.

Atención en sectores populares y rurales

Estas jornadas de vacunación e higiene veterinaria forman parte de la planificación permanente de la gestión del alcalde Melena para abarcar de manera continua los sectores rurales y urbanos del municipio. La estrategia busca promover la tenencia responsable de mascotas y reducir factores de riesgo sanitario en el entorno familiar.

«Seguiremos desplegados en cada sector de El Hatillo con estos operativos veterinarios integrales y gratuitos, los cuales buscan cuidar de nuestras mascotas, para también cuidar la salud de nuestros niños y adultos mayores. Reafirmamos nuestro compromiso de consolidar un municipio seguro, saludable y amigo de los animales, en donde los tributos son gerenciados de manera eficiente y transparente», concluyó Melena.

Servicios integrales y prevención epidemiológica

Durante la jornada, los perros recibieron un esquema completo de salud preventiva que incluyó:

  • Inmunización especializada: aplicación de la vacuna séxtuple (contra parvovirus, moquillo, hepatitis, leptospirosis, entre otras afecciones) y la vacuna antirrábica.
  • Desparasitación y estética preventiva: suministro de tratamiento desparasitante de amplio espectro y servicio de corte de uñas para higiene y cuidado general.

 

Alcaldía de El Hatillo jornada veterinaria

 

Con información de nota de prensa

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