Nacional
Jamón tipo Tender para acompañar la navidad
La tradicional mesa navideña venezolana tiene el sabor característico del jamón en distintas presentaciones; por ello, La Montserratina pone a disposición el jamón tipo Tender.
Empacado en una pieza de 1 kg, este jamón se diferencia del planchado por su característico ahumado que brindan los hornos de los Artesanos del Sabor.
Lo que le otorga un aroma muy especial. Es muy agradable a la vista, y su condición de ahumado resalta el sabor de la pulpa de cerdo, con adición de sales de curado, entre otros ingredientes.
La versatilidad de este producto permite que pueda consumirse frío o caliente; lonchado en sándwich, o llevarlo a cocción para preparar una especie de medallones de cerdo, cortándolo a un espesor de 1 cm y acompañarlo con una salsa, tal y como sugiere Estebán Lujan, maestro parrillero de La Montserratina.
Jamón tipo Tender viene empacado en una pieza de 1 kg
Otra opción es cortarlo en cuadros y mezclarlo en una ensalada coditos de pasta cocidos al dente, acompañada con vegetales como: celery, tiras de ajoporro, cebolla y una salsa tártara.
Cortarlo en bastones y acompañarlo con una ensalada a base de repollo junto con una mayonesa dulce, es “perfecta para la época decembrina y nos da un punto diferencial en cuanto al acompañamiento de la cena navideña”, apunta el maestro parrillero.
Un vino rosado o un vino blanco, es una excelente opción para acompañar esta delicia navideña, en cualquiera de las preparaciones que decida el comensal.
Nota de prensa
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Nacional
AN cede 200 apartamentos a familias afectadas por terremotos, anunció Jorge Rodríguez (+ video)
La Asamblea Nacional, AN cede 200 apartamentos a familias afectadas por terremotos del pasado 24 de junio, anunció el presidente del parlamento Jorge Rodríguez ayer martes 14 de julio.
Los apartamentos están ubicados en Fuerte Tiuna, destinados inicialmente para el alojamiento de los diputados del período legislativo 2021-2025, ahora serán entregados a familias que quedaron sin vivienda tras el doblete sísmico.
Rodríguez explicó que estos inmuebles los habitaron los parlamentarios, especialmente aquellos provenientes del interior del país, contaran con un espacio de residencia temporal durante sus actividades en Caracas, reporta El Universal.
«Independientemente de cuál sea el cariz y el tono ideológico que los acompaña, los hemos visto a todos y a todas, dispuestos, pendientes y actuando para mitigar de algún modo las consecuencias que tuvieron sobre la gente, sobre el pueblo de Venezuela, especialmente en los 7 estados más afectados por el doblete sísmico», aseveró Jorge Rodríguez.
AN cede 200 apartamentos a familias afectadas por terremotos
En esa oportunidad se dispuso un grupo de apartamentos en Fuerte Tiuna para que los diputados, sobre todo los que vienen del interior, pudieran tener un sitio para estar, para pernoctar en la ciudad de Caracas”, señaló el presidente de la AN.
El parlamentario indicó que la reasignación de los apartamentos la acordaron de manera voluntaria por los diputados que tenían asignados estos espacios, quienes decidieron cederlos para atender parte de la emergencia habitacional generada por los movimientos telúricos.
Asimismo, informó que la presidenta encargada de la República, Delcy Rodríguez, realizará la entrega formal de las primeras 200 viviendas durante esta semana a las personas afectadas que perdieron sus hogares a consecuencia de los daños registrados.
ACN/MAS/VF/ÚN
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