Economía
Garantizan abastecimiento de carne, aunque advierten volatilidad cambiaria
Garantizan abastecimiento de carne, aunque advierten volatilidad cambiaria y la estructura de costos siguen presionando tanto a productores como a consumidores, según declaraciones este lunes 11 de agosto de Edgar Medina, presidente de la Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga).
«Nosotros estamos como siempre haciendo el mercado nacional con el tema de la carne, y con la matanza que tenemos está cubierta la demanda nacional de los productos», dijo Medina, quien afirmó además que durante el primer semestre de 2025 el sector se enfocó en aumentar la producción y en estabilizar precios.
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Garantizan abastecimiento de carne: Oferta cubierta y precios en disputa
Medina explicó que, pese a que la oferta primaria está garantizada —y que en el último semestre del año pasado el consumo per cápita había subido de alrededor de 9 a casi 12 kilos— el cambio reciente en el tipo de cambio usado para comprar insumos ha afectado la cadena.
«Los insumos los compraban a un precio diferente del dólar del Banco Central de Venezuela (BCV), lo cual ha afectado tanto al productor como al consumidor», señaló según una nota publicada por la AVN.
Según el dirigente, la estructura de costos al puerta de corral (precio al productor inicial) ronda los 2,1 dólares por kilo, pero las variaciones más importantes se dan en la venta al consumidor final, donde se observa una mayor dispersión de precios en los expendios.
Impacto en consumo y sacrificio
Medina afirmó que el crecimiento del consumo había permitido elevar la matanza anual hasta alrededor de 1,5 millones de cabezas, con lo cual —dijo— la demanda interna estaba «perfectamente cubierta». No obstante, agregó que el consumo per cápita ha retrocedido recientemente, en parte por la situación cambiaria, lo que puede llevar a un estancamiento de la demanda.
Ante el escenario, Fedenaga ha planteado a las autoridades la necesidad de importar vientres para repoblar los hatos y recuperar la capacidad productiva. Medina sostuvo que el objetivo es no sólo asegurar el abastecimiento interno, sino recuperar márgenes que permitan en el futuro generar excedentes para la exportación.
En la misma intervención mencionó el interés en potenciar la producción de mautes —una categoría de bovinos jóvenes entre 1 y 2 años, utilizada en la terminación y engorde del ganado— como parte de la estrategia productiva.
ACN/MAS/Finanzas Digital
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Economía
“2da Edición de Expo Sabe a Venezuela 2026” contará con más de 90 marcas
Del 22 al 25 de octubre en los espacios del Wynwood Park del municipio Naguanagua, se realizará la «2da Edición de Expo Sabe a Venezuela 2026», magno evento turístico y gastronómico, que reunirá a más de 90 expositores en los rubros del café, cacao, chocolate y ron, además este año habrá espacio para el sector automotriz.
El gobernador de Carabobo Rafael Lacava, destacó que esta Expo, es la demostración de que en Venezuela y en particular Carabobo, se llevan a cabo grandes iniciativas, por ende, respaldan la segunda edición de esta actividad que permitirá impulsar a emprendedores y empresas con sello venezolano
“Aquí nos acompañan todos los promotores, productores de este evento llamado «Sabe a Venezuela», que nuevamente este año se va a realizar en las instalaciones de Wynwood Park con más de 90 expositores de los rubros de chocolate, cacao, café, ron, y el sector automotriz, con muchísimas sorpresas que vamos a disfrutar en esos 4 días que a partir del 22 de octubre y que van a estar abiertas las puertas para que de manera gratuita todos y cada uno de los carabobeños y personas que nos visitan de otras latitudes puedan visitar esta maravillosa exposición», indicó.
«2da Edición de Expo Sabe a Venezuela 2026»
El mandatario regional detalló que esta Exposición, consolida a Carabobo como un escenario para honrar la destreza de nuestros emprendedores y empresarios, creando un espacio para exhibir y aprender más de esos productos que ha trascendido fronteras y destacado en exigentes escenarios internacionales y ahora están al alcance de toda la familia con una entrada gratuita.
“Las manos creadoras de los emprendedores venezolanos que con su talento han llevado en alto el nombre de este país a lo largo y ancho de todo este planeta, ganando concursos, donde participaban con estos productos elaborados con las manos de los venezolanos y con calidad de exportación. Así que no se pueden perder este evento, será único”, detalló.

La meta es recibir más de 100 mil personas
El productor de la Expo Sabe a Venezuela, José Antonio García, señaló que, desde su lanzamiento en el 2025, este innovador evento se convirtió en la primera iniciativa del país que logró reunir en un solo evento los cuatro rubros que identifican a los habitantes de este país: el café, el chocolate, tabaco y ron, relacionados con la idiosincrasia y el sabor de Venezuela.
“Esperamos duplicar la cantidad de visitantes que hubo el año pasado, aspiramos que sean más de 100 mil personas los asistentes en cuatro días de evento, desde el 22 de octubre al 25 de octubre, que se darán cita en un evento que no solo significa lo mejor de ser venezolano, sino que es una experiencia que se mezcla con todo lo que es la parte comercial», agregó.
Conferencias y otras actividades
La directora de Cacao Cultura Eddy Chacón, comentó que en esta Segunda Edición el público también tendrá la oportunidad de participar en diversas conferencias en el espacio denominado «Área del Conocimiento» a cargo de especialistas en la producción del chocolate, café, ron entre otros rubros.
“Este año vamos a tener una gran parrilla de conferencista, personalidades especializadas en los cuatro rubros a dictar cátedra, clases magistrales, charlas extraordinarias, dar a conocer técnicas, y serán gratuitas», indicó.
Chacón invitó al público carabobeño y de otras partes del país a no perderse este evento que contará con catas de especialistas del área de la chocolatería como María Fernanda Di Giacobbe.
Adicionalmente se realizarán actividades como un concurso de café internacional, apoyado por la gente de Origami de Japón para cafeteros venezolanos, así como un concurso de coctelería elaborados con los cuatro rubros del cacao, café, y ron. Lo que permitirá crear espacios de entretenimiento y aprendizaje para toda la familia, con entrada gratuita del 22 al 25 de octubre.
ACN/MAS/NDP
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