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Fauci afirmó que es necesario también vacunar a los niños

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Foto: CORTESÍA/RPP.
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El director del Instituto Nacional de Alergia y Enfermedades de Estados Unidos, Anthony Fauci, expresó en conferencia de prensa, que es necesario vacunar también a los niños para alcanzar la inmunidad del rebaño.

Precisó en ese sentido, que “entre el 70% y el 85% de la población tiene que estar inoculado para declarar el fin de la pandemia; y que ello podría lograrse al final del verano o a inicios del otoño en el norte”.

Esto quiere decir, que a medida que la tasa de vacunados esté en aumento y los más vulnerables reciban sus dosis; el gobierno podría levantar algunas restricciones.

Asimismo, el experto en enfermedades infecciosas de Estados Unidos, indicó que “podría necesitarse vacunar a los niños para alcanzar la inmunidad colectiva”.

De igual manera, Fauci quien afirma que es necesario también vacunar a los niños, enfatizó durante una de sus presentaciones en el Senado; que “deberíamos tener cuidado al casarnos con este concepto de inmunidad colectiva porque realmente no sabemos con precisión; qué es eso para este virus en particular¨.

Fauci: Es necesario vacunar a los niños

A partir de los ensayos clínicos realizado o por llevar a cabo, los niños podrían comenzar a recibir las vacunas contra la COVID-19 pronto en Estados Unidos.

Es por ello, que los expertos señalan que la ronda de vacunaciones podría ser el paso final para controlar la pandemia del nuevo coronavirus; debido a que actualmente por lo menos el 15% de las personas en ese país ha recibido una dosis de la vacuna.

En cuanto a los laboratorios, la vacuna de Pfizer-BioNTech es la que está aprobada por ahora para personas mayores de 16 años; eso quiere decir, que casi el 20 por ciento de la población de EE.UU. no es elegible para recibir la vacuna.

Respecto a ello, expertos coinciden en que los niños con el virus podrían ser foco de contagio del COVID-19; y por esa razón deban incluirse en los planes de vacunación para «alcanzar la inmunidad colectiva».

“Los niños pueden transmitir el virus a los adultos, y vacunar a los niños será un elemento esencial para disminuir las tasas de infección”; explicó la instructora en la Universidad de Chamberlain y miembro del Grupo de Trabajo Científico de Vacunas COVID del Departamento de Salud Pública de Chicago, Ann Muñana.

Aunque, según estudios, no se ha determinado por cuánto tiempo los pequeños pueden transmitir el virus después de haber estado expuestos; y probablemente sea parecido al del adulto, el riesgo es latente, por ello Fauci afirma que es necesario vacunar a los niños.

«… No se sabe bien cuánto contribuye esto a la propagación del virus en diferentes comunidades”, confirma el Dr. Robert Amler, decano de la Facultad de Ciencias de la Salud del New York Medical College y ex director médico de los centros de la CDC).

Con información: ACN/Infobae/Foto: Referencial

Lee también: Biden confirma que el doctor Fauci seguirá frente al equipo contra el covid-19

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Julio Moreno: “No es recomendable volver a congelar un producto”

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La correcta conservación de los alimentos congelados es vital para garantizar su seguridad y calidad. Entender cómo funciona la cadena de frío y evitar prácticas como volver a congelar un producto descongelado son claves para preservar sus propiedades nutricionales y organolépticas.

Con productos como los Raviolis y Raviolitos Frescarini™, en sus versiones Carne y Cuatro Quesos, la marca representa la fusión entre la tradición italiana y el control tecnológico, asegurando sabor y textura cremosa desde la fábrica hasta la mesa del consumidor.

Temperatura óptima: garantía de frescura

Los alimentos congelados deben mantenerse entre 0 °C y -18 °C, rango que preserva proteínas de alta calidad, minerales como hierro y calcio, y carbohidratos complejos.

El ingeniero de investigación y desarrollo de Frescarini™, Julio Moreno, explicó: «Este proceso, conocido como cadena de frío, debe mantenerse sin interrupciones desde el amasado y la pre-cocción, hasta el transporte en camiones refrigerados y el almacenamiento en cavas».

Incluso el consumidor juega un rol clave al garantizar que, tras la compra, el producto permanezca congelado hasta su preparación.

Tecnología para verificar la cadena

Para asegurar que cada paso se cumpla correctamente, Frescarini™ emplea Data Loggers, dispositivos que registran la temperatura durante todo el trayecto y generan curvas digitales que permiten verificar la integridad del producto.

¿Se puede volver a congelar un producto descongelado?

La respuesta es clara: no es recomendable. Al descongelar, se activa el crecimiento microbiano y se deteriora la textura. «Descongelar y re-congelar también puede impactar negativamente el sabor y, potencialmente, la seguridad de los alimentos. Es preferible utilizar únicamente la porción necesaria y mantener el resto congelado», afirmó Moreno.

Frescarini™: sabor italiano listo para servir

La marca invita a disfrutar de la auténtica comida italiana con sabor garantizado, calidad y practicidad, bajo el concepto Cucina D’Italia.

 

Con información de nota de prensa

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