La Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines (Fevipan) anunció el despliegue de seis competencias técnicas nacionales durante la ExpoFevipan 2026, que se celebrará del 17 al 19 de septiembre en el Hotel Hesperia Valencia.

El evento busca evaluar la destreza del gremio, proyectar el talento venezolano hacia competencias internacionales e impulsar el desarrollo del sector panadero.

El presidente de Fevipan, Tomás Ramos López, detalló que la agenda incluirá las tradicionales Copas Nacionales de Pastelería y Panificación, la Copa Nacional Infantil y la Copa Nacional de Pizza, además de dos nuevas pruebas: la Copa Nacional de Masas Laminadas y la Copa Nacional de Repostería.

Ramos destacó que estas competencias forman parte de la estrategia de profesionalización continua de un gremio que agrupa a más de 8.600 panaderías, genera 300.000 empleos directos y sostiene el 40% de la distribución alimentaria del país.

En el plano internacional, resaltó que Venezuela conquistó su primera copa de pastelería con aval de la Confederación Interamericana de Panadería (Cipan), un hito que abre el camino hacia el campeonato mundial de la disciplina.

Punto de encuentro y alianzas estratégicas

La ExpoFevipan 2026 contará con más de 100 expositores y un ciclo de conferencias con personalidades institucionales y empresariales, entre ellos el presidente de Cipan, Álvaro Pena, y el economista Asdrúbal Oliveros.

El evento también servirá como plataforma para establecer alianzas sólidas, promover el networking, optimizar las cadenas de abastecimiento y garantizar la continuidad operativa del sector alimentario nacional.

Entre los asistentes destacados se encuentran Juvenal Arveláez (Cavidea), Tomás Socías (asesor de Fevipan), Juan Andrade (secretario de Relaciones Públicas), el Dr. Jesús Rodríguez (consultor jurídico), así como el chef campeón de Las Américas en Pastelería, Emerson Freites, y Juan Manuel Dos Santos (Asocihar).

Los representantes de Fevipan invitaron a todos los panaderos y al público en general a participar en el evento, considerado el más importante de la industria de la panificación en Venezuela.