Economía
Embutidos de La Montserratina llenan de sabor “las tapas”
Los embutidos ahumados y madurados de La Montserratina se han ganado un espacio privilegiado en estas ocasiones de compartir por ser productos innovadores y de calidad, afirma el gerente de Mercadeo de La Montserratina, Carlos Cervantes.
En celebraciones y momentos especiales no pueden faltar “las tapas” y los pasapalos con sabores memorables que se convierten en recuerdos de alegría entre familiares y amigos.
Explica que los Artesanos del Sabor cuentan con embutidos madurados, ahumados, y la línea de jamones que son ideales para elaborar suculentas “tapas”.
Entre estos el chorizo ahumado, el choriqueso, el jamón curado tipo Parma, el lomo cocido finas hierbas, el jamón toscano, el lomo ahumado, la copa, el pernilito y el chorizón.
“El consumidor puede escoger entre múltiples opciones de La Montserratina a la hora de preparar tapas, lo que nos convierte en una marca que satisface la variedad de gustos y preferencias de los venezolanos”, asegura Cervantes.
Recordó que “el mayor porcentaje de nuestro portafolio son embutidos, que ofrecen versatilidad pues son múltiples las ocasiones para su consumo. Tenemos distintas líneas: parrilleros, madurados, ahumados, línea de jamones y navideños».
«Son productos de calidad artesanal, elaborados a base de carnes proveniente de ganado seleccionado”.
Para degustar
Entre las preparaciones posibles del portafolio de La Montserratina están los casabitos bien tostados con chorizón ahumado, tomates cherry o uvas, acompañadas con el queso de su preferencia; o también unas tostadas de pan con chorizón, huevo, tomate y aguacate.
Otra excelente opción es comer un crujiente pan pita con choriqueso, ideado por el chef Leonel Fernández, quien comparte su receta:
Se unen 100 gr de harina, 0,5 gr de levadura, 0,9 ml de aceite de oliva, orégano, 0,5 gr de sal y 0,3 gr azúcar en un bowl. Luego se agregan 50 ml de agua y se amasa como pizza. Se deja reposar por 45 minutos y se tapa con un paño de algodón. Se saca la masa y se estira en forma de disco con la ayuda de un rodillo.
Se precalienta el horno a 250ºC y se hornea el disco por 15 minutos. Se saca la masa y se deja reposar unos minutos. Se cubre con un espejo de aceite y ajo, se lleva al grill unos minutos y se corta en porciones triangulares. A estos triángulos se les agregan ruedas de tomate fresco y orégano crujiente.
Se llevan tres choriquesos al grill hasta que se doren, luego se retiran y se cortan en discos. Se coronan los triángulos con ellos, se agregan aceitunas negras, más orégano crujiente y perejil para decorar.
¿Dónde se consiguen?
Cervantes recuerda que los productos de la marca, con 73 años en el mercado, se pueden adquirir en supermercados y en sus Bodegones Parrilleros (Boleíta, Las Mercedes y La Castellana).
“También se pueden degustar en nuestras franquicias de La Ruta La Montserratina Grill, que están ubicadas en la feria del Paseo El Hatillo, en el Centro Comercial El Recreo, El Sambil I y II, CCCT, Paseo El Hatillo, y El Tolón”, acotó.
En la página web www.montserratina.com y en las redes sociales de @LaMontserratina de Facebook, Twitter e Instagram, se pueden conocer más del portafolio de la marca, así como recetas y preparaciones.
Nota de prensa
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Economía
Fina cierra ronda de capital de US$1M para impulsar comercio en Venezuela
Fina cierra ronda de capital para impulsar el comercio en Venezuela. La plataforma de gestión administrativa orientada a fortalecer al sector comercial y empresarial venezolano, anuncia el cierre exitoso de su más reciente ronda de inversión semilla por US$1 millón.
En la capitalización participaron fondos de inversión internacionales como Tomorrow Capital (UK), Square One Capital (US), Platanus Ventures (CHL), Neer Ventures (US) y Norte VC (BR), junto a destacados inversionistas ángeles con amplia trayectoria en el desarrollo y escalamiento de startups Fintech en la región, entre ellos Marcelo Lombardo (Omie – BR), Jorge Ulloa (Bold – COL), Rodrigo Tognini (Contasimple – BR) y Gabriel Monroy (Colektia – CHL).
Fina suma dos años de trayectoria y fue creada por cuatro jóvenes venezolanos que se enfocaron en el propósito de fortalecer el ecosistema PYME del país a través de una solución financiera.
Fina cierra ronda de capital para impulsar el comercio en Venezuela
La plataforma simplifica la gestión administrativa, permitiendo a los usuarios migrar del control manual en cuadernos u hojas de cálculo hacia una solución integral en la nube que centraliza inventarios, registro de ventas, cuentas por cobrar/pagar y reportes de rentabilidad en tiempo real. A la fecha, Fina cuenta con más de 5.000 comercios activos, impactando positivamente el desarrollo de las PYMES venezolanas.
«Creemos firmemente en el potencial de Venezuela y en el comercio como el motor estratégico de la economía. Con este levantamiento de US$1 millón, queremos impulsar a todo negocio en el país a través de productos que los empoderen como emprendedores.», expresó Enrique Rivas, cofundador y CEO de Fina.
Centraliza inventario, ventas y multimoneda sin depender de sistemas complejos
Cualquier comerciante puede configurar su negocio en la app en minutos, sin conocimientos contables ni instalaciones complejas, y operar todo desde cualquier dispositivo móvil. Está diseñada para la realidad venezolana —baja conectividad, operación multimoneda y equipos pequeños— y reemplaza el uso de herramientas dispersas por un solo sistema que centraliza inventario, ventas, cobros y rentabilidad en tiempo real.
Además, resuelve un problema que pocas soluciones atienden en el país: calcula y totaliza automáticamente las pérdidas cambiarias del negocio, de modo que el comerciante sabe exactamente cuánto le costó operar entre monedas y puede ajustar precios y márgenes con datos, no con intuición.
Todo esto bajo una suscripción de $35 mensuales, calculados a la tasa oficial del BCV. Adicionalmente, la plataforma incorpora a NINA, un agente de Inteligencia Artificial desarrollado como un motor de analítica estratégica.
Lejos de ser un simple canal interactivo, NINA procesa la información transaccional de la empresa para transformar la data operativa en diagnósticos clave de gestión, métricas de rendimiento en tiempo real y proyecciones de crecimiento, permitiendo al comerciante tomar decisiones estratégicas fundamentadas para el escalamiento de su negocio.
Hito transciende meta financiera
Con esta capitalización, Fina acelera la consolidación de la plataforma y el desarrollo de soluciones avanzadas durante el próximo semestre. En ese sentido, Venezuela se posiciona en el escenario de inversión global y demuestra la convicción de sus emprendedores.
Para Fina, este hito trasciende la meta financiera, representa la oportunidad de generar un impacto positivo, agregar valor y encabezar el crecimiento del comercio en el país. se consolida como la herramienta ideal para sectores como autopartes, repuestos, tecnología, ferretería, ropa, bodegas, restaurantes, negocios de servicios, y distribuidores con presencia en todo el territorio nacional.
ACN/MAS/NDP
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