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El esguince de tobillo es una lesión musculoesquelética

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esguince de tobillo
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El esguince de tobillo es una lesión musculoesquelética en la que los ligamentos que le dan estabilidad a la articulación se “estiran” de manera excesiva produciendo roturas parciales o totales de los mismos.

Esta es una lesión muy frecuente entre los deportistas; sin embargo, se puede producir por un evento fortuito en la calle o incluso dentro de su propia casa.

Esta lesión se produce cuando existe una “torcedura” o movimiento anómalo entre el pie y el tobillo, que obliga a la articulación a ir más allá del rango de movilidad normal venciendo la resistencia de los ligamentos.

Los síntomas principales son: “hinchazón” del tobillo, hematomas en el tobillo o el pie, dolor de moderada a fuerte intensidad y limitación para caminar.

Las causas o factores que predisponen a las personas a sufrir un esguince de tobillo son:

1.      Caminar o realizar deportes en superficies y terrenos irregulares (Por ejemplo: La
playa).
2.      Uso frecuente de calzado como los tacones.
3.      Un traumatismo directo o indirecto durante alguna práctica deportiva.

El Dr. Christian Méndez, traumatólogo explica “esta lesión musculoesquelética, se ha convertido en un motivo de consulta frecuente, ya que puede afectar a niños, mujeres y hombres por igual; estimando su incidencia en un caso por cada diez mil habitantes».

«Pero, al ser tan frecuente algunos tienden a automedicarse, visitando a personas no profesionales como los llamados sobadores o realizar tratamientos inadecuados que predisponen a que la lesión se
cronifique, convirtiéndose en el llamado esguince que no cura”.

El llamado “esguince mal curado” puede ser producto de un error al momento del diagnóstico o mitos relacionados con el tratamiento; por ejemplo, el uso de agua tibia con sal.

Clásicamente, los esguinces se clasifican en leves, moderados o severos (grado I, grado II y grado III) y las primeras acciones terapéuticas básicas, que se deben realizar son:

El método RICE (por sus siglas en inglés: reposo. hielo, compresión y elevación de la extremidad).

Otro de los mitos, tiene que ver con la inmovilización o no de la extremidad

Antiguamente, los esguinces eran tratados con yeso por un mes.

En la actualidad, esa práctica está proscrita ya que los estudios han demostrado que predisponen a la cronificación de la lesión, debilidad muscular y osteopenia o “desgaste” óseo por desuso.

“Ante la sospecha de un probable esguince de tobillo es importante que acudan a consulta».

«Porque luego de su evaluación clínica y dependiendo de la magnitud de la lesión se solicitan una serie de estudios imagenológicos como rayos X, ecosonogramas musculoesqueléticos, tomografías o incluso resonancias magnéticas, que son claves para conocer y descartar lesiones asociadas”, asevera Méndez.

En definitiva, los esguinces de tobillo deben ser evaluados y tratados por un equipo multidisciplinario para evitar la inestabilidad crónica del tobillo y recurrencia de esa lesión.

Para conocer mucho más de los nuevos tratamientos, visita las redes sociales @grupomedimagen

Con información de nota de prensa

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Salud y Fitness

Julio Moreno: “No es recomendable volver a congelar un producto”

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volver a congelar un producto
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La correcta conservación de los alimentos congelados es vital para garantizar su seguridad y calidad. Entender cómo funciona la cadena de frío y evitar prácticas como volver a congelar un producto descongelado son claves para preservar sus propiedades nutricionales y organolépticas.

Con productos como los Raviolis y Raviolitos Frescarini™, en sus versiones Carne y Cuatro Quesos, la marca representa la fusión entre la tradición italiana y el control tecnológico, asegurando sabor y textura cremosa desde la fábrica hasta la mesa del consumidor.

Temperatura óptima: garantía de frescura

Los alimentos congelados deben mantenerse entre 0 °C y -18 °C, rango que preserva proteínas de alta calidad, minerales como hierro y calcio, y carbohidratos complejos.

El ingeniero de investigación y desarrollo de Frescarini™, Julio Moreno, explicó: «Este proceso, conocido como cadena de frío, debe mantenerse sin interrupciones desde el amasado y la pre-cocción, hasta el transporte en camiones refrigerados y el almacenamiento en cavas».

Incluso el consumidor juega un rol clave al garantizar que, tras la compra, el producto permanezca congelado hasta su preparación.

Tecnología para verificar la cadena

Para asegurar que cada paso se cumpla correctamente, Frescarini™ emplea Data Loggers, dispositivos que registran la temperatura durante todo el trayecto y generan curvas digitales que permiten verificar la integridad del producto.

¿Se puede volver a congelar un producto descongelado?

La respuesta es clara: no es recomendable. Al descongelar, se activa el crecimiento microbiano y se deteriora la textura. «Descongelar y re-congelar también puede impactar negativamente el sabor y, potencialmente, la seguridad de los alimentos. Es preferible utilizar únicamente la porción necesaria y mantener el resto congelado», afirmó Moreno.

Frescarini™: sabor italiano listo para servir

La marca invita a disfrutar de la auténtica comida italiana con sabor garantizado, calidad y practicidad, bajo el concepto Cucina D’Italia.

 

Con información de nota de prensa

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