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Cocina Restaurante: Un menú de vivencias, emociones y recuerdos

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Cocina Restaurante
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Todos los viernes y sábados, a partir de las 7:30 de la noche, Caracas puede disfrutar de una puesta en escena como ninguna otra en Cocina Restaurante.

Un teatro de sabores frente a los fogones de Cocina Restaurante, una experiencia innovadora y exquisita que se distingue en el movimiento gastronómico venezolano.

Liderada por el chef José Eduardo Militello, la propuesta de Cocina pone sobre la mesa un menú de siete tiempos que evoca vivencias, emociones y recuerdos que podrían resumirse, en una palabra: Felicidad.

Y es esto precisamente lo que el cliente experimenta al degustar cada plato, perfectamente armonizado con la mejor coctelería, espumantes, suaves blancos y tintos o, si lo prefiere, con su propia bebida para descorchar.

La calidad salta a la vista

“Al comensal le gusta ver cómo se cocina y nosotros le damos esa oportunidad. Puede observar todo lo que pasa cuando los cocineros elaboran cada plato, hablan entre ellos y se organizan para llevar el producto final a la mesa”, dice Militello.

Para ello, un elemento distintivo en Cocina Restaurante son los espejos sobre los fogones, que facilitan al invitado ser un espectador privilegiado del arte culinario que se desarrolla impecablemente, en un confortable e íntimo espacio bellamente diseñado para 32 personas.

“Es un ambiente de casa y, al mismo tiempo, puede semejarse a la vitrina de un programa de gastronomía transmitido por tv; te sientes como en un espacio de aprendizaje. Realmente es toda una puesta en escena”, afirma el chef.

Por su parte, el equipo de cocineros está plenamente integrado al concepto, al igual que el grupo de mesoneros debidamente entrenados para ofrecer una excelente atención personalizada.

“Este equipo de talentosos colaboradores se ha convertido en una familia. Muchos fueron mis alumnos; se entienden bien y son muchachos en los que puedo confiar. Es un grupo que nunca deja de soñar, de pensar y de querer hacer más”.

Un espacio minimalista para reuniones a lo grande

Cocina también es un excelente espacio para reuniones corporativas, eventos familiares y encuentros con la prensa, entre otras funcionalidades, ya que es “un lugar agradable, divertido y emocionante para que, todo el que quiera venga, pruebe y pase un buen rato con nosotros”, dice el chef Militello.

Al tratarse de un menú de siete tiempos, la experiencia tiene una duración que supera las tres horas, por lo que la puntualidad es un aspecto muy importante en Cocina Restaurante.

“La idea es vivir la experiencia desde principio a fin, para aprovechar todo lo que sucede en Cocina”.

También es importante reservar mínimo 24 horas antes a través del número de WhatsApp +58-424.181.29.74 para disfrutar de la buena cocina creativa y de temporada del chef José Eduardo Militello.

La cita es en la Cuadra Gastronómica, 3ra. Avenida de Los Palos Grandes, 6ta. transversal, dentro de los espacios de Chef Campus Venezuela.

Nota de prensa

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Tarek William Saab reafirmó ante estudiantes la defensa de la venezolanidad

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Taller sobre identidad y cultura nacional, Gran Misión Viva Ven
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El fortalecimiento de los valores históricos dentro de las instituciones educativas del país se consolida como una prioridad estratégica para asegurar el relevo generacional y la protección de nuestra herencia inmaterial. 

En este contexto de masificación del saber popular, Tarek William Saab misión viva Venezuela lideró un despliegue pedagógico directo en los espacios del histórico liceo Fermín Toro de Caracas, donde alumnos y profesores formaron parte activa de un taller formativo de alto nivel. La iniciativa busca sembrar en la juventud las herramientas metodológicas y axiológicas necesarias para la salvaguarda del gentilicio frente a las corrientes de alienación cultural que imperan en la era digital global.

Esta jornada forma parte del plan de acción unificado entre la jefatura de la Gran Misión Viva Venezuela y el Ministerio del Poder Popular para la Cultura, respondiendo a la necesidad de descentralizar la formación artística y llevar el debate sobre la soberanía espiritual a los centros escolares del sector público. Al vincular el sistema educativo formal con los creadores de base, se establece un puente institucional indispensable para que la memoria histórica de nuestras localidades sea estudiada, comprendida y defendida desde las aulas de clase por toda la comunidad educativa.

Taller sobre identidad y cultura nacional, Gran Misión Viva Ven

Alianza pedagógica para la descolonización del pensamiento

El emblemático liceo Fermín Toro sirvió de escenario para un debate profundo sobre los orígenes, evolución y resistencia de las expresiones tradicionales del país. El encuentro académico contó con la participación directa del jefe de la Gran Misión Viva Venezuela, Tarek William Saab, quien estuvo acompañado por los viceministros Mary Pemjean e Ignacio Barreto, consolidando una mesa de trabajo institucional de primer orden. Asimismo, la jornada se enriqueció con las ponencias de Cósimo Mandrillo, presidente de Monte Ávila Editores; Benito Irady, presidente del Centro de la Diversidad Cultural, y la destacada y laureada cultora nacional Luisa Pérez Madriz, conocida afectuosamente en el ámbito artístico como «Luisin».

Durante el ciclo de ponencias se debatió sobre la necesidad imperante de revisar los contenidos educativos vinculados a las artes, promoviendo el desarrollo de textos escolares y material audiovisual que visibilicen el esfuerzo de los cultores populares. La presencia de las autoridades ministeriales reafirmó el compromiso del Estado con el financiamiento y soporte de estas cátedras libres, proyectando la creación de núcleos permanentes de formación literaria y musical en los liceos más representativos de la ciudad capital durante los próximos meses de gestión.

Taller sobre identidad y cultura nacional, Gran Misión Viva Ven

La cultura como la reserva moral y estratégica de la nación

El eje fundamental del discurso ofrecido a la comunidad estudiantil se centró en definir la creación artística no como un accesorio de entretenimiento, sino como una estructura de resistencia histórica. Al dirigirse a los jóvenes y al cuerpo docente, se reafirmó la trascendencia de este tipo de actividades dirigidas a la juventud, resaltando como una línea estratégica de la Misión el fortalecimiento de la educación en áreas fundamentales de la identidad nacional, la cultura y el gentilicio. La conceptualización del hecho artístico fue categórica al definirlo como la creación absoluta y la reserva moral necesaria para el rescate, la resistencia activa y la salvación integral de un pueblo frente a las influencias foráneas.

«La identidad nacional no es un concepto estático del pasado, sino una trinchera de pensamiento vivo que la juventud debe asumir con orgullo para proteger la soberanía espiritual de la patria.»

La disertación de los especialistas Cósimo Mandrillo, Luisa Pérez y Benito Irady abordó aristas críticas de la venezolanidad, haciendo un llamado urgente al rescate del libro y al fomento de la lectura como hábito emancipador. De igual forma, se analizó el vasto patrimonio cultural del país que debe ser recuperado y proyectado de forma sistemática en las plataformas digitales contemporáneas, haciendo especial énfasis en la trascendencia de la afrovenezolanidad como un eje transversal e imprescindible dentro de la conformación de la identidad venezolana.

Tarek William Saab en el Fermín Toro

 

Celebración de la identidad nacional desde las bases escolares

El cierre de la actividad académica adquirió un carácter profundamente festivo y participativo con la presentación didáctica de los tambores de San Juan de Curiepe, una de las manifestaciones más ricas y representativas de la herencia afrodescendiente de la nación. Los estudiantes no solo actuaron como espectadores, sino que se incorporaron activamente a la ejecución musical, demostrando el arraigo inmediato que generan los ritmos ancestrales cuando se presentan de forma pedagógica y accesible.

A través de este despliegue integral, la gestión de Tarek William Saab mision viva Venezuela ratifica la efectividad de sus líneas de acción comunal, demostrando que la articulación entre el saber académico, la experiencia de los cultores de trayectoria y el entusiasmo de la juventud estudiantil es la fórmula idónea para garantizar que las tradiciones se mantengan vigentes, dinámicas y protegidas contra el olvido.

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