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Salud y Fitness

Clínica Piedra Azul referencia en la salud privada

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Para nadie es un secreto que en Venezuela la salud representa una de las principales preocupaciones.

La accesibilidad a los servicios hospitalarios, así como el peso que implica dentro del presupuesto familiar, muchas veces repercute negativamente en la mejoría de los pacientes, tanto desde el punto de vista físico como mental.

Por todo esto, contar con una institución que ofrezca instalaciones y servicios con un nivel superior a lo que los pacientes esperan recibir, manteniendo además precios accesibles, se convierte en una realidad que ahora el venezolano puede disfrutar.

La doctora María Gabriela Guercio, director Médico de la Clínica Piedra Azul, internista y endocrinóloga, señala que, desde todo punto de vista, la institución ha logrado mantener la prestación de sus servicios dentro de lo que considera “proporcionalmente adecuado, sobre la base del conocimiento y comprobada formación académica de sus especialistas, así como del equipamiento tecnológico de última generación con el que cuenta».

 

Clínica Piedra Azul: salud de especialidades

 

Explica que la clínica Piedra Azul, ubicada en la avenida principal Los Guayabitos, en el municipio Baruta, fue concebida hace 22 años como un centro de salud de especialidades.

“Durante todos estos años hemos crecido como institución, incluyendo áreas como Terapia Neonatal, Cuidados Intensivos, Investigación Cardiometabólica, Unidad de Rehabilitación y Fisiatría, así como el servicio de Anatomía Patológica, entre otros, garantizando resultados oportunos”, señala doctora Guercio.

En cuanto al área de hospitalización, la clínica tiene 11 habitaciones con un espacio hasta 30 % más grande y confortable que las promedio.

Además contamos con una suite VIP para los pacientes que la soliciten”, dice la doctora Guercio.

En lo que respecta a imágenes, la clínica cuenta con mamógrafos y equipos de Rayos X digitales, y están prontos a inaugurar el servicio de Tomografía y Densitometría Ósea; además están a la espera de un nuevo equipo quirúrgico que les permitirá realizar, aún con mayor precisión, cirugías traumatológicas, bariátrica, cardíaca y de columna.

 

Servicio las 24 horas, los 365 días del año

La Clínica Piedra Azul presta servicio de Emergencia las 24 horas, los 365 días del año, con la atención de personal calificado que evalúa y presenta cada caso al médico especialista para la resolución de la patología.

Asimismo, mantiene abierto su Laboratorio durante todo el año, las 24 horas, para la realización de rutinas, pruebas especiales, bacteriología o cultivos, ofreciendo una respuesta inmediata y el envío de resultados por correo electrónico.

 

Atendiendo a la Responsabilidad Social con la población, la institución realiza actividades médicas gratuitas.

Las campañas educativas para la prevención de embarazo precoz; sobre VIH y prevención de enfermedades de transmisión sexual, figuran en el programa de ejecución de la Clínica Piedra Azul.

Nota de prensa

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Salud y Fitness

Julio Moreno: “No es recomendable volver a congelar un producto”

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volver a congelar un producto
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La correcta conservación de los alimentos congelados es vital para garantizar su seguridad y calidad. Entender cómo funciona la cadena de frío y evitar prácticas como volver a congelar un producto descongelado son claves para preservar sus propiedades nutricionales y organolépticas.

Con productos como los Raviolis y Raviolitos Frescarini™, en sus versiones Carne y Cuatro Quesos, la marca representa la fusión entre la tradición italiana y el control tecnológico, asegurando sabor y textura cremosa desde la fábrica hasta la mesa del consumidor.

Temperatura óptima: garantía de frescura

Los alimentos congelados deben mantenerse entre 0 °C y -18 °C, rango que preserva proteínas de alta calidad, minerales como hierro y calcio, y carbohidratos complejos.

El ingeniero de investigación y desarrollo de Frescarini™, Julio Moreno, explicó: «Este proceso, conocido como cadena de frío, debe mantenerse sin interrupciones desde el amasado y la pre-cocción, hasta el transporte en camiones refrigerados y el almacenamiento en cavas».

Incluso el consumidor juega un rol clave al garantizar que, tras la compra, el producto permanezca congelado hasta su preparación.

Tecnología para verificar la cadena

Para asegurar que cada paso se cumpla correctamente, Frescarini™ emplea Data Loggers, dispositivos que registran la temperatura durante todo el trayecto y generan curvas digitales que permiten verificar la integridad del producto.

¿Se puede volver a congelar un producto descongelado?

La respuesta es clara: no es recomendable. Al descongelar, se activa el crecimiento microbiano y se deteriora la textura. «Descongelar y re-congelar también puede impactar negativamente el sabor y, potencialmente, la seguridad de los alimentos. Es preferible utilizar únicamente la porción necesaria y mantener el resto congelado», afirmó Moreno.

Frescarini™: sabor italiano listo para servir

La marca invita a disfrutar de la auténtica comida italiana con sabor garantizado, calidad y practicidad, bajo el concepto Cucina D’Italia.

 

Con información de nota de prensa

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