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Descubre los beneficios de tomar infusión de albahaca todos los días

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Beneficios de la albahaca - ACN
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La albahaca es una hierba aromática que pertenece a la familia de las llamadas lamináceas, que proviene de regiones del trópico de Asia como Irán o India entre otras.

La Albahaca se conoce desde la antigüedad por sus beneficios medicinales.

De este modo, el té de albahaca es una bebida que puede ayudarnos a mantener una buena hidratación a diario, pero no es un remedio capaz de curar o prevenir enfermedades por sí solo.

Este té es una bebida muy ligera y muy aromática, que puede tomarse después de la comida principal o a final de la tarde.

Con tan solo unas hojas de albahacas puedes preparar una infusión, si es de tu gusto le puede agregar un poco de azúcar, se recomienda mantener siempre la moderación.

Esta hierba es rica en aceites esenciales, antioxidantes y otros compuestos nutricionales que le confieren una amplia variedad de beneficios para la salud.

Muchos la han utilizado desde hace décadas como tratamiento alternativo para la ansiedad y algunas dolencias físicas. Sin embargo, algunos aún desconocen sus maravillosas propiedades y no alcanzan a imaginar cuán buena es para promover el bienestar.

Beneficios de la Albahaca

Gracias a sus componentes, la albahaca tiene muchos beneficios para tu organismo:

Ayuda a controlar la memoria y los nervios.

Mejora los síntomas de problemas bronquiales, por lo que evita y trata el resfriado común.

Ayuda a evitar enfermedades como el dengue y la malaria.

Mejora el sistema inmune y respiratorio.

Es antibacteriano, por lo que es excelente para eliminar el acné.

Mejora el dolor de garganta y es ideal para combatir el estrés.

Gracias a que posee fitonutrientes y flavonoides la albahaca cuenta con importantes propiedades antiinflamatorias.

También tiene propiedades sedantes, por lo que es ideal para tratar dolores de cabeza.

Reduce la fiebre.

Incrementa la función renal.

Ayuda a tratar y combatir todo tipo de hongos.

También ayuda a combatir picadura de insectos o mosquitos.

Ayuda a mejorar el sistema cardiovascular y prevenir enfermedades del corazón.

El jugo que podemos extraer de la albahaca es ideal para mejorar los problemas en los dientes y ojos.

Es importante mencionar, de preparar el té de albahaca, es necesario aclarar que hay que utilizar las hojas de la planta, nunca el aceite esencial porque contiene estragol un carcinógeno que puede resultar riesgoso para la salud.

ACN/ Mejor con salud

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Salud y Fitness

Julio Moreno: “No es recomendable volver a congelar un producto”

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volver a congelar un producto
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La correcta conservación de los alimentos congelados es vital para garantizar su seguridad y calidad. Entender cómo funciona la cadena de frío y evitar prácticas como volver a congelar un producto descongelado son claves para preservar sus propiedades nutricionales y organolépticas.

Con productos como los Raviolis y Raviolitos Frescarini™, en sus versiones Carne y Cuatro Quesos, la marca representa la fusión entre la tradición italiana y el control tecnológico, asegurando sabor y textura cremosa desde la fábrica hasta la mesa del consumidor.

Temperatura óptima: garantía de frescura

Los alimentos congelados deben mantenerse entre 0 °C y -18 °C, rango que preserva proteínas de alta calidad, minerales como hierro y calcio, y carbohidratos complejos.

El ingeniero de investigación y desarrollo de Frescarini™, Julio Moreno, explicó: «Este proceso, conocido como cadena de frío, debe mantenerse sin interrupciones desde el amasado y la pre-cocción, hasta el transporte en camiones refrigerados y el almacenamiento en cavas».

Incluso el consumidor juega un rol clave al garantizar que, tras la compra, el producto permanezca congelado hasta su preparación.

Tecnología para verificar la cadena

Para asegurar que cada paso se cumpla correctamente, Frescarini™ emplea Data Loggers, dispositivos que registran la temperatura durante todo el trayecto y generan curvas digitales que permiten verificar la integridad del producto.

¿Se puede volver a congelar un producto descongelado?

La respuesta es clara: no es recomendable. Al descongelar, se activa el crecimiento microbiano y se deteriora la textura. «Descongelar y re-congelar también puede impactar negativamente el sabor y, potencialmente, la seguridad de los alimentos. Es preferible utilizar únicamente la porción necesaria y mantener el resto congelado», afirmó Moreno.

Frescarini™: sabor italiano listo para servir

La marca invita a disfrutar de la auténtica comida italiana con sabor garantizado, calidad y practicidad, bajo el concepto Cucina D’Italia.

 

Con información de nota de prensa

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