El consumo de leche de búfalo en Venezuela es al menos 2,8 millones de los seis millones de litros diarios que produce el país, señaló el presidente de la Asociación Civil Criadores de Búfalos de Venezuela (Criabúfalos Venezuela), Nicola Fabozzo.

Esto quiere decir que el sector bufalino venezolano aporta el 46,67% de la leche que se consume en la nación.

Asimismo, sostuvo en una rueda de prensa por  la «III Edición de la ExpoFeria Nacional Bufalina, Ovina y Caprina 2025», a realizarse en Caracas, que alrededor de 18% de la carne que se consume en Venezuela es de búfalo.

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Consumo de leche de búfalo en Venezuela

«Somos un pueblo resiliente y a pesar de las cosas que nos pasan a diario, seguimos acá con las botas puestas, mostrándoles lo que hacemos en el campo a nuestro mayor grupo de consumo que es Caracas», agregó.

Del 9 al 13 de abril, se realiza la «ExpoFeria Nacional Bufalina, Ovina, Caprina 2025», en el parque Simón Bolívar de La Carlota de Caracas, en donde habrá festival gastronómico, visitas guiadas para los colegios, concursos lácteos y gastronómicos, junto los reconocidos chef Víctor Moreno y Ángel Lozano, granjas de contacto y muchas actividades más para la familia venezolana, según indicó una nota de prensa.

ACN/MAS/Banca y Negocios

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