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Descubre las maravillas de los jugos verdes

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Jugos verdes
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Los jugos y licuados elaborados con frutas y verduras verdes se han puesto de moda en los últimos años.

En muchas ocasiones especialistas en nutrición nos prometen maravillas si consumimos este tipo de preparaciones. Si bien es cierto que la ingesta de frutas y verduras en benéfica para nuestra salud; en términos generales no es suficiente por si sola para que nuestro cuerpo cambie radicalmente.

Estos batidos pueden llegar por ende a ser engañosos si nos limitamos a tomarlos sin acompañarlos; de un plan de nutrición y ejercicio adecuado y adaptado a nuestras necesidades.

Para muchos especialistas y aficionados en nutrición, los jugos verdes suelen tener beneficios para la salud como; incremento de la energía, rápida absorción, fortalecimiento del sistema inmunológico entre otros.

Jugos verdes

Por lo general los licuados verdes están hecho con todas aquellas verduras y frutas de color verdes como espinacas; lechugas, brócoli, pimiento y hasta chile.

Algunos nutriólogos recomiendan que en cada jugo o licuado usemos 3 porciones de verduras con una de fruta.

Esto nos permite reducir los niveles de azúcar ya que; por lo general, las frutas contienen más azúcar que las verduras.

Por otra parte, al reducir los niveles de frutas para con consumir azúcares; estamos reduciendo también el aporte vitamínico que suele ser mayor que en las verduras.

Surge entonces un dilema para alcanzar un fino equilibrio entre las frutas y las verduras; según lo que busquemos en la ingesta de estos.

Tal y como lo comentábamos al inicio; los jugos verdes son muy buenos siempre y cuando sean parte de una dieta balanceado y equilibrada entre lo que consumimos y la actividad física que realizamos.

‘En conclusión, los batidos si pueden ser un aliado eficiente en nuestra dieta siempre y cuando los sepamos tomar y acompañar de otras costumbres saludables. En pocas palabras, de nada servirá tomar un jugo licuado verde en el desayuno si terminas tu día cenando una hamburguesa.

ACN/Directo al Paladar

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Salud y Fitness

Dr. Cono Gumina recomienda medidas para evitar brotes en refugios

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Tras los terremotos ocurridos el pasado 24 de junio, la Sociedad Anticancerosa de Venezuela (SAV) difundió una serie de recomendaciones epidemiológicas para prevenir brotes de enfermedades gastrointestinales y dermatológicas en campamentos y refugios temporales.

El presidente de la institución, Dr. Cono Gumina, médico gastroenterólogo, advirtió que el hacinamiento, las fallas en el acceso a servicios básicos y la alteración de las rutinas de higiene son los principales detonantes de afecciones en estas circunstancias.

“En situaciones de emergencia, la prioridad epidemiológica es cortar las vías de transmisión de patógenos. Cuando el agua es escasa y convivimos estrechamente con otras familias, la disciplina en el manejo de lo que consumimos y cómo desechamos los residuos es lo que contiene un brote”, señaló.

Principales riesgos epidemiológicos

  • Enfermedades gastrointestinales: por consumo de agua no apta y alimentos contaminados.
  • Afecciones dermatológicas: derivadas del contacto con ropa húmeda, falta de aseo y uso compartido de colchonetas o cobijas.
  • Vectores y residuos: acumulación de basura y excretas que atraen moscas, roedores y zancudos, aumentando el riesgo de dengue e infecciones bacterianas.

Guía práctica de prevención

La SAV recomienda protocolos básicos adaptados a la escasez de agua:

  1. Potabilizar el agua: hervirla durante 3 minutos o aplicar cloro (2 gotas por litro, reposar 30 minutos).
  2. Higiene de manos: lavado con agua y jabón antes de comer y después de usar el baño; en su defecto, alcohol al 70 %.
  3. Manejo de alimentos: separar crudos de cocidos, evitar conservar comidas a temperatura ambiente por más de dos horas y descartar alimentos en mal estado.
  4. Disposición de excretas y basura: usar zonas designadas, sellar pozos improvisados con tierra o cal y mantener los desechos en bolsas cerradas lejos de áreas comunes.
  5. Prevención de infecciones respiratorias: uso de tapabocas en espacios cerrados para personas con síntomas y reporte inmediato de fiebre, tos persistente o erupciones cutáneas al personal médico.

El Dr. Gumina alertó sobre errores frecuentes como almacenar agua en recipientes destapados, consumir alimentos en mal estado “por no botarlos”, compartir utensilios personales y minimizar síntomas iniciales.

“La automedicación puede enmascarar cuadros graves. La detección temprana evita que un caso se transforme en un brote comunitario”, enfatizó.

La SAV reafirmó su compromiso con la salud pública y recordó que la prevención y la higiene colectiva son las herramientas más efectivas para superar las fases posteriores a la emergencia.

 

 

 

Con información de nota de prensa

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