Papitas de leche andinas, una caricia al paladar

Las papitas de leche andinas, son una de esas dulces tentaciones que se preparan desde antaño en nuestro país.

Son unas suaves y delicadas bolitas hechas a base de leche y azúcar que se coronan con un clavito de olor y se sellan con una florecita marcada.

Estas papitas son sencillísimas de hacer, resultan un bello obsequio; cuando vamos a visitar a familiares y amigos.

Ingredientes para unas 50 papitas de leche andinas

• 2 tazas de leche en polvo
• 1 lata de leche condensada
• 1 y 1/2 tazas de azúcar pulverizada
• Clavos de especia para decorar

Preparación

Mezcla bien la leche en polvo con la leche condensada; utilizando una cuchara de madera.

Añade poco a poco el azúcar pulverizada y amasa con las manos bien limpias hasta que se forme una mezcla homogénea. Esta debe quedar suave y moldeable.

Forma pequeñas bolitas y coloca un clavito de olor en el centro de cada una.

Luego con un cortador de repostería sella una florecita o forma de tu agrado en cada papita.

Luego colócalas en una cajita colorida con papel de seda y listo un bello regalo.

ACN/Venezuela Tuya

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