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¡Fácil y rápido! Croquetas de pollo para un fin de semana diferente
¿Quieres comer el pollo de manera diferente? Entonces este es el plato ideal para ti, croquetas de pollo casera, una delicia fácil, rendidora y rápida de hacer.
Ingredientes de croquetas de pollo
2 cucharada/s Harina de trigo
1 poco Sal
1 poco Pimienta
1 poco Harina de maíz para el rebozado
2 Pechugas de pollo
1 Cebolla
1 Huevo
Aceite
1 papa
Queso mozzarella (Opcional)
Preparación
Poner las pechugas a cocer al vapor. Dejar enfriar y desmenuzar. Reservar.
Picar la cebolla y en una cazuela con un poco de aceite, freírla un poco. Anadir al pollo dar un par de vueltas.
Picar las papas en cuadritos y sofreír. Agregar al pollo. Salpimentar, y poner la pimienta, el huevo y las dos cucharadas de harina de trigo, verter en una bandeja para dejar enfriar.
Una vez fría, hacer bolitas con la masa de las croquetas y dar forma pasando por harina de maíz.
Precalentar aceite y freír hasta dorar. Listo, a comer.
Nota: Puedes acompañarlas con arroz, puré o lo que desees. Te aseguramos que a los amantes del pollo les encantará.
ACN
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