En Caracas existen más de 150 marcas de hamburguesas

Alfonso Riera, director de Front Consulting, detalló sobre el monitoreo que realiza la empresa sobre los nuevos comercios en el país; en Caracas existen más de 150 marcas de hamburguesas.

Es importante destacar que el monitoreo no es un trabajo estadístico porque no proyecta precisión pero va agregando al listado lo que el equipo de Front Consulting va captando en redes o de manera presencial.

Para el socio director de la empresa, estas repeticiones son a veces abusivas.

De los 3mil emprendimientos que se captaron desde marzo de 2020, cuando inició la pandemia del covid-19 en el país, los más repetidos son hamburguesa y sushi.

Estas marcas de hamburguesas contabilizadas pueden tener o no locales o pueden funcionar desde una casa.

“El sushi tiene más de 100 marcas, mientras que el rubro de pizza tiene unas 80”.

En cuanto a Valencia, Riera no tiene una cifra exacta pero indicó que esta ciudad junto a Maracaibo, es una de las más activas del interior del país en cuanto a creación de comercios.

En Caracas existen más de 150 marcas de hamburguesas, con local o trabajando desde una casa

“Cuando hablamos de marcas son marcas existentes; habrá negocios formales, semiformales y muchos informales”.

Para Riera, estas cifras dicen que la hamburguesa es un producto universal, es fácil de empacar, se lleva sencillo el delivery y a la gente le gusta.

“El rubro y el mercado está pero cuidado en abusar de eso porque el mercado castiga, el mercado es un mercado y va a albergar el número de marcas adecuadas, así que muchas perdudarán, otras no, así que la invitación es a que sean creativos con los modelos”, aseverío.

Aseguró durante su presentación que el sueño de todos los emprendedores es llegar a lo presencial.

Alfonso Riera, director de Front Consulting, recordó que de acuerdo a cifras mundiales menos de 10% de los negocios llegan al quinto año de vida.

“Recomiendo que aquellos que lo logren puedan llegar a esquemas de repetición tipo franquicias porque 80% de las franquicias llegan al quinto año”.

Anunció que entre febrero y marzo acudirán a Valencia a hacer rondas de negocios.

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