¡No los compres, prepáralos! Los Churros una delicia que te encantará

Los churros son una dulzura de la cual disfrutamos mucho los venezolanos; y  a pesar de ser de origen europeo, ellos se amoldaron a nuestra forma de ser y se volvieron parte de nosotros.

Son unos tubitos de masa que se fríen en aceite muy caliente; hasta que están infladitos y crujientes y luego se azucaran antes de comerlos bien calientes;  y muchas veces acompañados de chocolate.

Son una verdadera delicia y en país se encuentran en casi todas las ciudades; su preparación es sencilla y resultan muy ricos para todos.

Ingredientes de los churros

• 1.1/2 taza de agua
• 50 gr. de mantequilla
• 375 gr. de harina
• 3 huevos
• Aceite abundante para freír

Preparación de los churros

En una cacerola de fondo pesado ponga a hervir el agua con la mantequilla; cuando suelte el hervor agregue la harina y bata con una cuchara de madera mueva hasta que este bien unido; mantenga la olla en fuego muy bajo hasta que obtenga una bola.

Deje reposar y agregue uno a uno los huevos; hasta que todo este bien incorporado.

Coloque en un caldero suficiente aceite y caliente muy bien; aparte coloque la masa en una manga pastelera con boquilla grande, haga tubitos de unos 10 cm y fríalos hasta dorar; al retirarlos páselos por azúcar y listo. A disfrutar de los churros deliciosos.

ACN/Venezuela Tuya

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