Este #13Sep se celebra el Día Internacional del Chocolate

Cada 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate se, dado que en esta fecha nació Milton Hershey (1857) fundador de The Hershey Chocolate Company y el escritor británico Roald Dahl (1916), autor de la célebre obra “Charlie y la Fábrica de Chocolate”.

El chocolate fue llevado de América Latina a Europa y no fue sino hasta principios del siglo XX que se popularizó su consumo, esto debido a los bajos costos de producción.

Los expertos consideran que el chocolate es un alimento muy antioxidante debido a su riqueza de flavonoides; y estimulante por la presencia del alcaloide teobromina.

El chocolate que contenga mayor porcentaje de cacao contiene menos calorías y mientras más amargo sea, más cacao contiene.

Se recomienda consumir el llamado “chocolate oscuro” ya que contiene 70 % de concentración de cacao.

ACN con información de Globovisión.